High Transparency Gummy Candy Powder Carrageen/gelatine/Pectine Hard Gelatine Capsule Ham eetbaar

• CAS No.: 9000-07-1
• Formule: c24h36o25s2
• EINECS: 232-524-2
• Type: stabilisatoren, verdikkingsmiddelen
• Voedingswaarde: Nutritional
• Effect: Stabilisatie
• Model NR.: Carrageenan
• Hulpbron: Natuurlijk
• Transportpakket: by Sea in Container
• Specificatie: 25kg bag or as your request
• Handelsmerk: ALLRIGHT G. C.
• Oorsprong: Shandong
• Productiecapaciteit: 5metric Ton/Metric Tons Per Month

Beschrijving

Voedseladditieven 99% lambda Carragenan CAS 9000-07-1

Productnaam:Carragenan
EINECS: 232-524-2
CAS: 9000-07-1
Moleculaire formule: C24H36O25S2
Type: Stabilisatoren, THICKENERS, Kappa geraffineerd, semi-geraffineerd, Iota geraffineerd, semi-iota geraffineerd Carragenan
Uiterlijk:wit poeder
Soort: Voedselkwaliteit
Toepassing:Voedingsmiddelen Addtief
Houdbaarheid: 2 jaar
Grootte:Min 95% Pass 120 mesh
Certificering:Halal,Kosher,ISO,Haccp
Vorm:Poedervorm
Voorbeeld:beschikbaar
Oplosbaarheid: Onoplosbaar in koud water, maar gezwollen in een plastic blok, onoplosbaar in organische oplosmiddelen, oplosbaar in warm water tot een doorschijnende colloïdale oplossing (in heet water boven 70 ºC dissolftie verhoogd; geleereigenschappen: Thermisch omkeerbare gels kunnen worden gevormd in de aanwezigheid van kaliumionen.

Certificering van analyse

Item	Eenheid	Standaard	Resultaten
Uiterlijk	/	Grijs of lichtgeel   tot claybank poeder	Conform
Sulfaat	%	15-40	15
Viscositeit	Pa.s	≥0.005	0.117
Verlies bij drogen	%	≤12.0	11.7
Totaal as	%	15-40	22
Stoffen die niet oplosbaar zijn in zuren	%	≤1	0.1
Als	mg/kg	≤3	0.1
PB	mg/kg	≤5	0.2
CD	mg/kg	≤2	minder dan 0,1
HG	mg/kg	≤1	minder dan0,01
Coli -groep	MPN/100 g	≤30	minder dan 30
Salmonella	/25 kg	Niet gedetecteerd	Niet gedetecteerd

1.verwerkt vlees > vervangt vet en dient als verlengstuk  en bindmiddel voor vlees; verbetert sappigheid; verhoogt de opbrengst; voorkomt vetscheiding ; bewerkt gevogelte > controleert uitdroging tijdens invriezen; verbetert sappigheid en verhoogt de opbrengst;
2.melk/chocolademelk  /sap > stabiliseert en verbetert de viscositeit;
3.Ice Cream > voorkomt vorming van grote ijskristallen  ; verbetert de uitstekende smaakafgifte ;
4.Flan/Dessert Gel/Confectionery >- dient als geleermiddel ; verbetert de vrijlating van de smaak  en het uitstekende mondgevoel;
5.Bread/ Noodle/Pasta > verhoogt de opbrengst en verbetert de textuur en het mondgevoel;
6.cakes/gebakjes > vervangt boter en verbetert de textuur en het mondgevoel
7.Saus/Salad Dressing > dikker en verbetert de viscositeit;
8.Bier/Wijn/azijn > versnelt en verbetert de helderheid.