Bulk natuurlijke zoetstof sucralose Poeder CAS56038-13-2 sucralose

• CAS No.: 56038-13-2
• Formule: c12h19cl3o8
• EINECS: 259-952-2
• Type: sucralose
• Voedingswaarde: Niet-nutritionele Type
• Effect: zoetstof
• Model NR.: Sucralose
• Hulpbron: Chemosynthese
• cas-nr: 56038-13-2
• mf: c12h19cl3o8
• uiterlijk: wit poeder
• analyse: 100 mesh
• kwaliteit: voedselkwaliteit
• Transportpakket: Bag, Carton, Drum
• Specificatie: 25kg/Bag
• Handelsmerk: Arshine
• Oorsprong: China
• Productiecapaciteit: 200 Tons/Year

Beschrijving

 Bulk natuurlijke zoetstof sucralose Poeder CAS56038-13-2 sucralose

Sucralose is een kunstmatige zoetstof die geen caloriesuiker vervangt. In de Europese Unie is het ook bekend onder het E-nummer (additiefcode) E955. Sucralose is ongeveer 600 keer zo zoet als saccharine (tafelsuiker), twee keer zo zoet als saccharine, en 3.3 keer zo zoet als aspartaam.
Inleiding
Sucralose is een kunstmatige zoetstof die geen caloriesuiker vervangt. In de Europese Unie is het ook bekend onder het E-nummer (additiefcode) E955. Sucralose is ongeveer 600 keer zo zoet als saccharine (tafelsuiker), twee keer zo zoet als saccharine, en 3.3 keer zo zoet als aspartaam. In tegenstelling tot aspartaam is het stabiel onder hitte en onder een breed scala aan pH-condities en kan het worden gebruikt in bakken of in producten die een langere houdbaarheid vereisen. Het commerciële succes van op suiker gebaseerde producten vloeit voort uit de gunstige vergelijking met andere zoetstoffen met weinig calorieën in termen van smaak, stabiliteit en veiligheid.  
Functies en toepassingen
1. Gebruikt in koolzuurhoudende dranken en stilstaand dranken    
2. Gebruikt voor jam, gelei, zuivelproducten, siroop, biedingen   
3. Gebruikt voor gebakken goederen, desserts   
4.gebruikt voor ijs, cake, pudding, wijn, fruitkan, enz.  

Items	Normen	Resultaten
Fysieke analyse
Beschrijving	White Crystal Powder	Voldoet
Analyse	100 Gaas	Voldoet
Maaswijdte	100% pass 80 mesh	Voldoet
As	≤ 5.0%	2.85%
Verlies bij drogen	≤ 5.0%	2.85%
Chemische analyse
Zwaar metaal	≤ 10.0 mg/kg	Voldoet
PB	≤ 2.0 mg/kg	Voldoet
Als	≤ 1.0 mg/kg	Voldoet
HG	≤ 0.1 mg/kg	Voldoet
Microbiologische analyse
Residu van pesticiden	Negatief	Negatief
Totaal aantal platen	≤ 1000 cfu/g	Voldoet
Gist&schimmel	≤ 100 cfu/g	Voldoet
E.spoel	Negatief	Negatief
Salmonella	Negatief	Negatief