Voedseladditieven met hoge zuiverheid CAS90-80-2 Glucono Delta-lacton

• CAS No.: 90-80-2
• Formula: c6h10o6
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: 2 Years
• Model NR.: Glucono Delta Lactone (GDL)
• Main Substances: Glucono Delta Lactone
• Resource: Chemosynthesis
• cas-nr: 90-80-2
• mf: c6h10o6
• uiterlijk: wit geurloos kristallijn poeder
• zuiverheid: 99-101.0%
• kwaliteit: voedselkwaliteit
• Transportpakket: Bag, Carton, Drum
• Specificatie: 25kg/Bag
• Handelsmerk: Arshine
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2932209090
• Productiecapaciteit: 200 Tons/Year

Beschrijving

Voedseladditieven met hoge zuiverheid CAS90-80-2 Glucono Delta-lacton    

Productnaam:Glucono-Delta-lactone
Moleculaire formule: C6H10O6
Moleculair gewicht: 178.14
CAS-nr.: 90-80-2
Glucono delta-lactone (GDL), ook bekend als glucoconolactone, is een voedingsadditief met het E-nummer E575 dat wordt gebruikt als een sequestrant, een zuurmiddel, of een uitharding, beitling of zuurmiddel. Het is een lacton (cyclische ester) van D-gluconic acid. Pure GDL is een wit geurloos kristallijn poeder.
Gluconolactone is een voedseladditief dat een wit, geurloos kristallijn poeder is. Het voornaamste doel van gluconaat is als eiwitcoagulans, kan worden gebruikt voor de productie van tofu; zuur agens, kan worden gebruikt voor vruchtensappen en -gelei; conserveermiddelen kunnen worden gebruikt voor vis, vlees, gevogelte, garnalen en andere conserveringsmiddelen, niet voor bruining, terwijl de elasticiteit van het vlees behouden blijft; het zuurmiddel, en de compatibiliteit van natriumbicarbonaat, gemengd tot een bakpoeder voor broodvoer. Als chelaat kan worden gebruikt voor druivensap of ander bessensap, voeg dit product toe om de vorming van tartaar te voorkomen. Voor zuivelproducten kan de vorming van melk voorkomen.  
Naam: Glucono-Delta-lactone (GDL)
GDL wordt gedeeltelijk gehydrolyseerd tot glucosezuur, waarbij de balans tussen de lactonenvorm en de zuurvorm wordt vastgesteld als een chemisch evenwicht. De snelheid van hydrolyse van GDL wordt verhoogd door warmte en een hoge pH.

Productnaam	GLUCONO DELTA-LACTONE
CAS-nr.	90-80-2
Moleculaire formule	C6H10O6
Moleculair gewicht	178.14
Kwaliteitsstandaard	E575/FCC/BP/USP
Pakking	in zak van 25 kg
Houdbaarheid	2 jaar, bewaren op een koele en droge plaats
Items	Standaard
Beschrijving	Wit geurloos kristallijn poeder
Identificatie	Positief
Analyse	99-101.0%
Vocht,%	0,3max
Het percentage van de stoffen (als suiker)	0,5 max
Als ppm	1max
Zware metalen ppm	max. 10
Afl. Ppm	2max
Chloride %	0,02 max
Sulfaatasgehalte %	0,03max
Oplosbaarheid	99,9 min.
Aerobe	50/G max.
Gist	10/G MAX
Schimmel	10/G max.
e.coli	Niet beschikbaar bij 10 g.
Salmonella	Niet verkrijgbaar bij 25 gram
Plaat voor totale telling	50/G max.