Korte introductie van het collageenhuis
Collageen-omhulsels worden gebruikt in de vleesverwerkende industrie. Ze worden vervaardigd uit collageen, dat is verkregen uit de coriumlaag van geselecteerde gespleten runderhuiden.
Specificatiegegevensblad van collageen-casings
We gebruiken collageenvezels van hoge kwaliteit voor de productie van collageenbehuizingen en dit product is voedsel
geschikt voor menselijke consumptie.
De bron van het collageen is de huid van vee.
1. De technische gegevens van de collageen-omhulling zijn:
Collageen: 40% min (natte basis)
Vochtigheid: Max. 25%
Cellulose: Max. 12%
HPMC: 7.0%
Glycerol: 5.5%
As: Max. 3.5%
Natriumlactaat: 3.0%
Plantaardige olie: Max. 2%
Vet: Max. 10%
2. Microbiologische toestand van het product
Gisten /g (25ºC): < 50/g
Schimmels /g (30ºC): < 50/g
Coliforms /g (35ºC): < 3MPN/g
Staphylococcus aureus /g: Negatief
1. coli /g: negatief
Salmonella /g: Negatief
3. Verpakking
De behuizingen worden verpakt in gestofte polyzak in kartonnen dozen, bestand tegen vocht en lucht.
4. Opslagomstandigheden
Bewaar de behuizingen op een koele en droge plaats met een temperatuur tussen 10 en 25 ºC, een vochtigheid van 60-70%, waarbij de expositie van het product wordt vermeden
om de werking van warmte te richten.
Houdbaarheid: 2 jaar
Onze collageenbehuizing is op een veilige en hygiënische manier gemaakt van hoogwaardige collageenvezels. Het product is vrij van enig
industriële chemicaliën en het is geschikt voor menselijke consumptie.
Verpakkingslijst en gewicht van collageenhuis
Grootte |
Meter per verpakking
( Omschrijving van de verpakking ) |
Doos /
20" fcl-container |
N.W van
Doos |
G.W van
Doos |
| Φ15mm |
15,24 m x 64 stuks x 6 doos |
650 |
18 |
20 |
| Φ16mm |
15,24 m x 56 stuks x 6 doos |
650 |
17 |
19 |
| Φ17mm |
15,24 x 52 stuks x 6 doos |
650 |
16 |
18 |
| Φ18mm |
15,24 x 46 x 6 stuks |
650 |
15.5 |
17.5 |
| Φ19mm |
15,24 m x 42 stuks x 6 doos |
650 |
14.5 |
16.5 |
| Φ20mm |
15,24 m x 39 stuks x 6 doos |
650 |
14 |
16 |
| Φ21mm |
15,24 x 36 x 6 stuks |
650 |
13.5 |
15.5 |
| Φ22mm |
15,24 m x 33 stuks x 6 doos |
650 |
13 |
15 |
| Φ23mm |
15,24 m x 30 stuks x 6 doos |
650 |
13 |
15 |
| Φ24mm |
15,24 m x 27 stuks x 6 doos |
650 |
11 |
13 |
| Φ25mm |
15,24 x 25 x 6 stuks |
650 |
11 |
13 |
| Φ26mm |
15,24 m x 23 stuks x 6 doos |
650 |
10.5 |
12.5 |
| Φ27mm |
15,24 m x 23 stuks x 6 doos |
650 |
11 |
13 |
| Φ28mm |
15,24 x 20 x 6 stuks |
650 |
10.5 |
12.5 |
| Φ29mm |
15,24 x 20 x 6 stuks |
650 |
11 |
13 |
| Φ30mm |
15,24 m x 16 stuks x 6 doos |
650 |
11 |
13 |
| Φ31mm |
15,24 m x 16 stuks x 6 doos |
650 |
11.5 |
13.5 |
| Φ32mm |
15,24 m x 16 stuks x 6 doos |
650 |
12 |
14 |
FAQ- Waarom breekt de behuizing ?
Reden 1: Vul te veel vlees
Oplossing: Verminder de hoeveelheid vlees / gebruik een kleinere vulbuis
Reden 2: Veroudering van de knoperbekstuk
Manier om op te lossen: Vervang de Chuck.
Reden 3: Knoperspankop past niet bij de vulbuis.
Oplossing: Het type vulbuis moet identiek zijn aan de knoperspankop.
Reden 4: De opslagconditie is niet goed, dus de behuizing is te droog.
Manier om op te lossen:1. Plaats de behuizingen in de vriezer om vocht te absorberen.
2. Plaats de behuizing met nat papier 24 uur in een plastic zak.
Reden 5: Vulbuis en knoper zijn niet uitgelijnd
Oplossing: Zorg ervoor dat de vulbuis recht staat en door het midden van de knoperspankop loopt.
Reaon 6: Knoperspankop is te strak.
Manier om op te lossen:Maak de spantang los.
Reden 7: Vulsnelheid is te hoog.
Manier om op te lossen: Verlaag de vulsnelheid.
Reason8: Knik te vaak.
Manier om op te lossen: Verminder de hoeveelheid twist.
Fabriek, werkplaats, magazijn
Doos, dozen in container
Certificaten
Tentoonstellingen
Gecontroleerde Leverancier 
