Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
Xylitol is de zoetste van ail de polyolen. Het is net zo zoet als saccharose, heeft geen nasmaak en is veilig voor diabetici. Xylitol heeft 40% minder calorieën dan suiker en daarom wordt een caloriewaarde van 2.4 kcal/g geaccepteerd voor de etikettering van de voeding in de EU en de VS.
In kristallijne toepassingen levert het een aangenaam, natuurlijk koeleffect op, groter dan dat van enig ander polyol.
Het is de enige zoetstof die zowel passieve als actieve anti-caries effecten laat zien.
| ITEM | SPECIFICATIE | RESULTAAT |
| Identificatie | Voldoet aan de vereisten | Bevestig |
| Uiterlijk | Witte kristallen | Witte kristallen |
| Assay (droge basis) | 98.5% min. | 99.60% |
| Andere polyolen | 1.5% max. | 0.40% |
| Verlies bij drogen | 0.2% max. | 0.11% |
| Residu bij ontsteking | 0.02% max. | 0.002% |
| Minder suikers | 0.5% max. | 0.02% |
| Zware metalen | max. 2,5 ppm | <2,5 ppm |
| Arsenicum | 0,5 ppm max. | <0,5 ppm |
| Nikkel | 1 ppm max. | <1 ppm |
| Lood | 0,5 ppm max. | <0,5 ppm |
| Sulfaat | max. 50 ppm | <50 ppm |
| Chloride | max. 50 ppm | <50 ppm |
| Smeltpunt | 192 tot 199 | 94.5 |
| PH in waterige oplossing | 5.0-7.0 | 5.78 |
| Totaal aantal platen | 50 cfu/g max. | 15 cfu/g |
| Coliform | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Gist en schimmel | max. 10 cfu/g | Bevestig |
1. De zoetheid bij kamertemperatuur is vergelijkbaar met die van saccharose, en de zoetheid bij lage temperatuur bereikt 1.2 maal die van saccharose.
2. Oplosbaar in water, absorberen veel warmte wanneer opgelost, de mond voelt bijzonder koel aan bij het eten.
3. Niet gebruikt door de bacteriën in de orale fermentatie, kan de bacteriële groei en de zuurproductie remmen, kan tandheelkundige caries voorkomen.
Het bloedsuikerniveau zal niet stijgen na het eten van xylitol.
5. Goede biologische stabiliteit.
6. Goede vochtopname.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
