Xanthan-gom is een polysaccharide met veel industriële toepassingen, waaronder als een gewoon voedseladditief. Het is een effectief verdikkingsmiddel en stabilisator om te voorkomen dat ingrediënten zich scheiden. Het kan worden geproduceerd uit eenvoudige suikers met behulp van een fermentatieproces, en ontleent zijn naam aan de gebruikte bacteriesoorten, Xantromonas campestris
Usuage:
Xanthan-gom, 1%, kan een aanzienlijke verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken.
In voedsel is xanthan-gom gebruikelijk in saladedressings en sauzen. Het helpt olieafscheiding te voorkomen door de emulsie te stabiliseren, hoewel het geen emulgator is. Xanthan-gom helpt ook vaste deeltjes, zoals specerijen, op te hangen. Xanthan-gom helpt de gewenste textuur te creëren in veel ijsjes. Tandpasta bevat vaak xanthan-gom als bindmiddel om het product uniform te houden. Xanthan-gom helpt ook commerciële eiervervangers die zijn gemaakt van eiwit, te dikken, ter vervanging van het vet en de emulgatoren die in dooiers worden aangetroffen. Het is ook een voorkeursmethode voor het verdikken van vloeistoffen voor mensen met slikstoornissen, omdat het de kleur of smaak van voedsel of dranken niet verandert bij normale gebruiksniveaus.
In glutenvrij bakken wordt xanthan-gom gebruikt om het deeg of beslag de kleverigheid te geven die anders zou worden bereikt met gluten. In de meeste voedingsmiddelen wordt het gebruikt in concentraties van 0.5% of minder. Xanthan-gom wordt gebruikt in diverse voedingsproducten, zoals sauzen & dressings, vlees & gevogelte producten, bakkerijproducten, zoetwaren producten, dranken, zuivelproducten, andere.
In de olie-industrie wordt xanthan-gom in grote hoeveelheden gebruikt om boormodder te dikken. Deze vloeistoffen dienen om de vaste stoffen die door het boortje zijn gesneden terug naar het oppervlak te voeren. Xanthan-gom biedt een geweldige 'low-end'-reologie. Wanneer de circulatie stopt, blijven de vaste stoffen nog steeds in de boorvloeistof hangen. Het wijdverbreide gebruik van horizontale boringen en de vraag naar een goede controle van geboorde vaste stoffen hebben geleid tot een groter gebruik ervan. Het is ook toegevoegd aan beton dat onder water wordt gegoten, om de viscositeit ervan te verhogen en uitwassen te voorkomen.
In cosmetica wordt xanthan-gom gebruikt om watergels te bereiden, meestal in combinatie met bentonietklei. Het wordt ook gebruikt in olie-in-water emulsies om te helpen de oliedruppels tegen coalescentie te stabiliseren. Het heeft een aantal huid hydraterende eigenschappen. Xanthan-gom is een algemeen ingrediënt in valse bloedrecepten, en in geweer/slijm.
Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?
T/T, D/P, L/C, O/A.
Wat is uw levertijd?
Gewoonlijk regelen we de verzending binnen 14 dagen.
3. Hoe zit het met de verpakking?
Meestal met zak/doos/drum van 25 kg.
4. Hoe zit het met de geldigheid van de producten?
Gewoonlijk 2 of 3 jaar.
Welke documenten verstrekt u?
Gewoonlijk, commerciële factuur, paklijst, land van herkomst, verzekeringspolis, Bill of loading, COA , gezondheidscertificaat.
6. Wat is laadhaven?
Meestal Qingdao, Tianjin en Shanghai
Gecontroleerde Leverancier 
