Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Andere namen van Erythritol: Meso-erythritol,erythrol, fycitol
Moleculaire formule: C4 H10 O4
Verschijning: Wit kristallijn of kristallijn poeder
Oplosbaarheid in water: Oplosbaar in water
| Productnaam | Erythritol |
| CAS-nr. | 149-32-6 |
| Moleculaire formule | C4H10O4 |
| Kwaliteitsstandaard | Food Grade |
| Pakking | Zak van 25 kg met PE-voering. |
| Houdbaarheid | 2 jaar, bewaren op een koele en droge plaats |
| Item | Specificatie |
| Uiterlijk | Wit kristallijn poeder of korrelig |
| Assay (op droge basis) | 99.5-100.5% |
| Smeltbereik, OC | 119-123 |
| Verlies bij drogen, % | ≤0.2 |
| Zware metalen (PB) | ≤0,5 ppm |
| As, mg/kg | ≤0.3 |
| PH | 5.0-7.0 |
| Vocht (gew.) | ≤0.20% |
| Het verminderen van suikers, % | ≤0.3 |
| Ribitol en glycerol, % | ≤0.1 |
| Totaal as (gew.) | ≤0.1% |
| Totaal aantal platen | ≤300 cfu/g |
| Salmonella | Negatief |
| E. coli | Negatief |
| Gist en molds cfu/g | ≤100 |
Functie:
1. Erythritol heeft een sterk afkoelend effect (endotherme of positieve warmte van de oplossing) wanneer het oplost in water, dat vaak wordt gecombineerd met het afkoelende effect van muntsmaken.
2. Erythritol wordt gewoonlijk gebruikt als medium voor de levering van zoetstoffen met hoge intensiteit, met name stevia-derivaten, die de dubbele functie vervullen van het leveren van zowel bulk als een soortgelijke smaak als die van tafelsuiker.
3. Erythritol is tandvriendelijk; het kan niet worden gemetaboliseerd door orale bacteriën, dus draagt het niet bij aan het tandbederf.
4. Erythritol is voorgesteld als het werkzame bestanddeel dat door Truvia veroorzaakte verminderde motorfuncties en een kortere levensduur bij fruitvlys veroorzaakt.
5. In het algemeen is erythritol bij regelmatig gebruik vrij van bijwerkingen. Doses van meer dan 50 gram (1.8 oz) kunnen een significante toename van misselijkheid en maagrommeling (borborygmi) veroorzaken. Zelden kan erythritol allergische bijenkasten veroorzaken.
Toepassing:
1) Suikervrij gom, frisdrank, ijs
2) allerlei snoepjes, dessert
3) het bakken en roosteren van voedsel
4) Dieet voedsel
5) Laag-calorisch voedsel
6) de punten van het voedsel voor diabetici
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
