Productintroductie: Allulose is een natuurlijk ingrediënt dat wordt aangetroffen in fruit en voedsel zoals rozijnen, vijgen, kiwi-fruit en bruine suiker. Het is een wit poeder. De waterige oplossing is een transparante kleurloze vloeistof en is stabiel bij kamertemperatuur en druk. Allulose kan bevredigende zoete producten leveren voor zuivelproducten, dranken, gebakken producten, snoep en andere voedingsmiddelen. De zoetheid is vergelijkbaar met die van saccharose, maar de calorieën ervan zijn veel lager dan die van saccharose. Vergeleken met D-glucose en D-fructose heeft allulose ook een sterkere capaciteit om actieve zuurstof te spoelen. Allulose heeft een zachte en delicate smaak. De aanvankelijke stimulatiesnelheid naar smaakpapillen is iets sneller dan die van sucrose, en er is geen slechte smaak tijdens en na consumptie. De zoetheid verandert niet met de temperatuur, en kan pure zoetheid vertonen bij verschillende temperaturen. Toepassing: Allulose is een universeel ingrediënt dat kan voldoen aan de eisen van zoetheid en functionaliteit. Het kan suiker verminderen terwijl het bereiken van suikerfuncties , zoals het bruinen reactie, het verstrekken van volume en bulkiness, enz. 1) voor dranken: In dranken kunnen allulose en stevia goed worden gecombineerd om een suikerreductie van 100% te bereiken , terwijl de algehele smaak en kwaliteit behouden blijven. In dranken met een pH van 2.5 tot 6 opgeslagen onder gekoelde of kamertemperatuur bleef allulose zes maanden stabiel zonder significante veranderingen. Door de hoge oplosbaarheid is het zeer geschikt voor elke drank. De oplosbaarheid van kristallijne psicose in drankmengsels in poedervorm (zoals ijsthee of chocolademelk ) is zeer goed. 2) voor bakken: Het gebruik van allulose kan een perfecte zoete, karamelsmaak , vochtige, bruine laag-suiker en laag-calorie gebakken goederen creëren. In sommige gebakken goederen kan dit effect duidelijker zijn dan het toevoegen van saccharose, omdat onder dezelfde baktijd en temperatuur omstandigheden, vergeleken met saccharose en glucose, de allulose bruining groter is. Allulose heeft ook goede watervasthoudeigenschappen , kan vocht en stabiele hardheid behouden tijdens de houdbaarheid van gebakken producten, en kan het vriespunt verminderen, waardoor het een uitstekende keuze is voor het verminderen van suiker en calorieën in desserts zoals ijs . Het kristalliseert in voedsel met een hoog gehalte aan vaste stoffen en kan worden gebruikt voor de fruitvoorbehandeling van gemengde yoghurt. 3) voor snoep: De lagere kristallisatiesnelheid van psicose maakt de vervaardiging van zoetwaren met de gewenste textuurkenmerken mogelijk. Bij gebruik met een gehalte van 25% (op droge basis) kan allulose suiker met 55% en calorieën met 30% verminderen , en de hardheid en elasticiteit zijn gelijk aan hele suikergelei . Onder de hoge temperatuur verwerkingsomstandigheden van snoep zal allulose karameliseren, wat helpt om een goede kleur en smaak in het snoepproduct te vormen. Certificering: Op dit moment zijn onze producten gecertificeerd volgens de internationale BRC-certificering, de Amerikaanse FDA-certificering, de internationale ISO-serie, de IP-certificering zonder GGO's, DE HALAL-certificering, de KOSHER-certificering, DE ORGANISCHE EU/VS-certificering, de Japanse organische certificering, de binnenlandse organische certificering. Fabriek: Bailong Chuangyuan is een hightech onderneming die productie, leren en onderzoek integreert met bio-engineering als toonaangevende industrie. Het bedrijf heeft een productielijn met een hoge graad van automatisering en geavanceerde apparatuur. De productiewerkplaats is gebouwd in strikte overeenstemming met GMP-normen, van het voeden van grondstoffen tot het vullen van producten. De apparatuur is volledig geautomatiseerd om het stabiele productieproces, de technologie en de productkwaliteit te garanderen. VEELGESTELDE VRAGEN: V1: Kunnen we een monster krijgen om te testen voordat we deze aanschaffen? A1:Ja, 20 tot 100 g gratis monster is beschikbaar, maar vrachtkosten worden op rekening van de klant gebracht, waarna vrachtkosten worden teruggegeven of afgetrokken van de toekomstige bestelling, of de steekproef kan worden verzonden via uw expresrekening. V2:welk type betaling accepteert u? A2:1. Voor kleine bestellingen kunt u betalen via Paypal, Western Union of MoneyGram. 2. Normale bestelling door T/T. V3:Hoe verschept u de lading naar ons? A3: Door DHL Express, door Air, door Sea of Negotiation. V4. Hoe zit het met de verpakking? Meestal leveren we de verpakking als 25 kg per zak of doos. Natuurlijk zullen we, als je daar speciale eisen aan stelt, dat volgens jou doen. V5. Hoe zit het met de geldigheid van de producten? Eigenlijk, het volgens de producten die u hebt besteld. V6. Welke documenten levert u? Gewoonlijk verstrekken we Commercial Invoice, Packing List, Bill of loading, COA, Health Certificate en Origin certificaat.

ANALYSE	SPECIFICATIE
Teststandaard	VRAAG/CBL0009S
Uiterlijk	Lichtgele vloeistof
Smaak	Zoet, geen geur
Allulose-inhoud	≥95%
Vaste stof	≥70%
Wateractiviteit	<0.75
PH	3-7
As (sulfaat)	≤0.5 (g/100 g)
Arsenicum (AS)	≤0.5 (mg/kg)
Lood (PB)	≤1.0 (mg/kg)
Totale aerobic-telling (CFU/g)	≤1500
Totaal coliform (MPN/100 g)	≤30
Schimmel en gist (cfu/g)	≤25
Ziekteverwekker (Salmonella, Shigella, E.coli, stafylokok)	Negatief

Maatwerk:	Beschikbaar
CAS-nummer:	551-68-8
Formule:	c6h12o6

Eenvoudige te gebruiken allulose kristallen die droog blijven en goed mengen in elk recept

Beschrijving

Bedrijfsinfo

Basis Informatie.

Beschrijving

Stuur uw aanvraag naar deze leverancier

Zoek vergelijkbare producten op categorie