cas-nr.: | 13718-94-0 |
---|---|
formule: | C12h22o11.H2O |
bron: | natuurlijk |
Transportpakket: | Bag |
Specificatie: | 25kg/bag |
Handelsmerk: | SDBLCY |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productintroductie:
Isomaltulose, of 6-O-α-D-glucopyranose-D-fructose, is een kristallijne reducerende disaccharide gevormd door de α-1,6 glycosidische binding van glucose en fructose. De moleculaire formule is C12H22O11•H2O. Isomaltulose kristallen bevatten 1 molecuul water, orthoriombe kristallen, en hun uiterlijk is vergelijkbaar met witte suiker.
Het is een lage GI-suiker veroorzaakt geen snelle stijging van de bloedsuiker en kan het menselijk lichaam voor een langere periode van stabielere energie voorzien.
FUNCTIE:
1. De calorieën zijn hetzelfde als saccharose, 4 Kcal/g.
2. Langzaam metabolisme. Wanneer isomaltulose wordt gemetaboliseerd, is de hydrolyse-snelheid 1/5 ~ 1/4 die van sacharose, en wordt glucose langzaam vrijgegeven tijdens het metabolische proces.
3. Isomaltulose is een suiker met een lage GI-waarde van slechts 32, die een goed langzaam controleeffect heeft op bloedsuiker. De respons op bloedsuiker wordt gekenmerkt door lage bloedsuikerspiegel en lange duur, die het menselijk lichaam energie kunnen leveren voor een langere en stabielere tijd.
4. Het kan lange tijd energie voor het menselijk lichaam leveren. Na het consumeren van isomaltulose wordt het bloedsuikerniveau met 10-20% verhoogd in vergelijking met vasten, en deze toestand kan lange tijd worden gehandhaafd. Dit kan een bepaalde concentratie van energiebron aan de hersenen voor een lange tijd verstrekken, de hersenen vol van energie houden, en de functie van het lichaam en de geestelijke staat stabiliseren.
FYSIEKE EIGENSCHAPPEN:
1. Het smeltpunt is 122-123 ºC, wat lager is dan dat van saccharose (182 ºC).
2. De reduceerbaarheid is 52% van de glucose.
3. De zoetheid is 42% van die van saccharose, en de zoetheidskenmerken zijn vergelijkbaar met die van saccharose.
4. Isomaltulose is niet-hygroscopisch.
5. Bij kamertemperatuur is de oplosbaarheid van isomaltulose de helft van die van saccharose en zal de oplosbaarheid toenemen naarmate de temperatuur stijgt, tot 85% van die van saccharose bij 80ºC.
6. Isomaltulose is niet gemakkelijk te ontbinden onder zure omstandigheden, wat helpt de isosmotische druk te handhaven. De pH van sportdranken is bijvoorbeeld relatief laag, over het algemeen bij pH 3. Het toevoegen van saccharose aan dit type drank kan gemakkelijk worden afgebroken in glucose en fructose, wat resulteert in een toename van het aantal osmotische actieve deeltjes en het verstoren van de osmotische drukbalans. Isomaltulose is echter niet makkelijk te ontbinden onder zure omstandigheden, en het is een ideale stof om de isosmotische druk in evenwicht te houden.
7. De thermische stabiliteit van isomaltulose is iets slechter dan die van saccharose. Een lichte bruiningsreactie begint bij 120ºC, en bruining, ontleding en polymerisatie verschijnen bij 140ºC.
8. Kleurbaarheid. Isomaltulose is gemakkelijker te kleuren dan saccharose wanneer het gedurende lange tijd bij hoge temperatuur wordt verwarmd, maar het is niet makkelijk om bij pH 3-4 te kleuren.
9. Moeilijk te fermenteren type. Isomaltulose wordt niet gefermenteerd door de meeste bacteriën en gisten.
10. Maskeer de eigenaardige geur, breng de smaak en smaak in evenwicht.
PRODUCTANALYSE:
Productnaam | Isomaltulose Poeder | |
Item | Standaard &spec NL 1886.182 |
Methode |
Test en ruik |
Heeft de unieke geur van dit product, zoetheid | NL 1886.182 |
Uiterlijk | Wit kristallijn poeder zonder zichtbare onzuiverheden | NL 1886.182 |
Isomaltulose (droge stof) , % | ≥98.0 | GB 1886.182 (HPLC) |
Andere suiker, % | ≤2.0 | GB 1886.182 (HPLC) |
Vocht, % | ≤1.0 | NL 1886.182 |
As, % | ≤0.1 | NL 1886.182 |
Lood (mg/kg) | ≤ 0.5 | NL 5009.12-2014 |
Totaal arsenicum (mg/kg) | ≤ 0.5 | NL 5009.11-2017 |
Aantal aerobe platen (cfu/g) | ≤1000 | NL 4789.2-2016 |
Coliforms (cfu/g) | ≤ 10 | GB/T 4789.3-2016 |
Schimmel en gist (cfu/g) | ≤ 25 | NL 4789.15-2016 |
Staphylococcus aureus /25 g. | Negatief | NL 4789.10-2016 |
Salmonella /25 g | Negatief | NL 4789.4-2016 |
Toepassing:
De voedingsvoedsel van sporten, laag GI voedsel, dieetvoedsel, tandvoedsel, hersenenvoedsel, dranken, enz.
PCAKING & TRANSPORATIE
De buitenkant is papier-polymeerzak, de binnenkant is een dubbele PE plastic zak voor voedingsmiddelen.
Nettogewicht : 25 kg per zak
Zonder pallet--- Max 20MT/20'GP
Met pallet--- Max 17,5 MT/20'GP
OPSLAG:
Bewaar het product in droge en koele staat, houd het uit de buurt van geurend of vluchtigkend materiaal , bescherm het tegen water en nat.
HOUDBAARHEID:
Crystal Isomaltulose: Het beste binnen 36 maanden na de productiedatum.
Certificering:
Op dit moment zijn onze producten gecertificeerd volgens de internationale BRC-certificering, de Amerikaanse FDA-certificering, de internationale ISO-serie, de IP-certificering zonder GGO's, DE HALAL-certificering, de KOSHER-certificering, DE ORGANISCHE EU/VS-certificering, de Japanse organische certificering, de binnenlandse organische certificering.
Fabriek:
Bailong Chuangyuan is een hightech onderneming die productie, leren en onderzoek integreert met bio-engineering als toonaangevende industrie. Het bedrijf heeft een productielijn met een hoge graad van automatisering en geavanceerde apparatuur. De productiewerkplaats is gebouwd in strikte overeenstemming met GMP-normen, van het voeden van grondstoffen tot het vullen van producten. De apparatuur is volledig geautomatiseerd om het stabiele productieproces, de technologie en de productkwaliteit te garanderen.
VEELGESTELDE VRAGEN:
V1: Kunnen we een monster krijgen om te testen voordat we deze aanschaffen?
A1:Ja, 20 tot 100 g gratis monster is beschikbaar, maar vrachtkosten worden op rekening van de klant gebracht, waarna vrachtkosten worden teruggegeven of afgetrokken van de toekomstige bestelling, of de steekproef kan worden verzonden via uw expresrekening.
V2:welk type betaling accepteert u?
A2:1. Voor kleine bestellingen kunt u betalen via Paypal, Western Union of MoneyGram, of via Alibaba.
2. Normale bestelling door T/T.
V3:Hoe verschept u de lading naar ons?
A3: Door DHL Express, door Air, door Sea of Negotiation.
V4. Hoe zit het met de verpakking?
Meestal leveren we de verpakking als 25 kg per zak. Natuurlijk zullen we, als je daar speciale eisen aan stelt, dat volgens jou doen.
V5. Hoe zit het met de geldigheid van de producten?
Eigenlijk, het volgens de producten die u hebt besteld.
V6. Welke documenten levert u?
Gewoonlijk verstrekken we Commercial Invoice, Packing List, Bill of loading, COA, Health Certificate en Origin certificaat.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties