Suiker vervangende allulossiroop

• CAS No.: 551-68-8
• Formule: C6h12o6
• Hulpbron: Natuurlijk
• Transportpakket: IBC Tote or Pail
• Specificatie: 1.3mt/IBC toet; 25kg/pail
• Handelsmerk: SDBLCY
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2940009090

Beschrijving

Productintroductie:

Allulose is een natuurlijk ingrediënt dat wordt aangetroffen in fruit en voedsel zoals rozijnen, vijgen, kiwi-fruit en bruine suiker. Het is een wit poeder. De waterige oplossing is een transparante kleurloze vloeistof en is stabiel bij kamertemperatuur en druk. Allulose kan bevredigende zoete producten leveren voor zuivelproducten, dranken, gebakken producten, snoep en andere voedingsmiddelen. De zoetheid is vergelijkbaar met die van saccharose, maar de calorieën ervan zijn veel lager dan die van saccharose. Vergeleken met D-glucose en D-fructose heeft allulose ook een sterkere capaciteit om actieve zuurstof te spoelen. Allulose heeft een zachte en delicate smaak. De aanvankelijke stimulatiesnelheid naar smaakpapillen is iets sneller dan die van sucrose, en er is geen slechte smaak tijdens en na consumptie. De zoetheid verandert niet met de temperatuur, en kan pure zoetheid vertonen bij verschillende temperaturen.

FUNCTIE:  
Bescherm het zenuwweefsel
Lage bloedglucoserespons, inhibitie bloedglucose en vettoename.

FYSIEKE EIGENSCHAPPEN:
Zoet en zuiver als suiker: 70% van de saccharose.
Verleng de houdbaarheid van het product.
Weinig calorieën: 0-0,2 kcal/g slechts 5% calorie van rietsuiker.
Kan optreden Maillard-reactie, verbeter de productsmaak.
PRODUCTANALYSE:

Productnaam	Allulosesiroop
Item	VRAAG/CBL0009S
Uiterlijk	Kleurloze of lichtgele vloeistof
Allulosegehalte (op droge basis),%	≥95.0
Droge stof (vaste stof),%	≥70.0
As,%	≤0.5
Wateractiviteit ,%	<0.75
PH	3.0-7.0
Arsenicum(AS),mg/kg	≤0.5
Lood(PB),mg/kg	≤0.5
Totaal aantal platen, CFU/g	≤1000
Totaal coliform, CFU/g	≤10
Matrijs,CFU/g	≤25
Gist, CFU/g	≤25
Salmonella	Niet gedetecteerd
Staphylococcus aureus	Niet gedetecteerd

 

Toepassing:

Allulose is een universeel ingrediënt dat  kan voldoen aan de eisen van zoetheid en functionaliteit.  Het kan suiker verminderen  terwijl het bereiken van suikerfuncties , zoals  het bruinen reactie, het verstrekken van volume en bulkiness, enz.
1) voor dranken:
In dranken kunnen allulose en stevia   goed worden gecombineerd  om een suikerreductie van 100%   te bereiken   , terwijl de  algehele smaak en kwaliteit behouden blijven.  In dranken met een pH van 2.5 tot 6 opgeslagen onder gekoelde of kamertemperatuur  bleef allulose  zes   maanden stabiel zonder  significante veranderingen.  Door  de hoge oplosbaarheid is het    zeer geschikt voor elke drank.  De oplosbaarheid van kristallijne psicose in drankmengsels in poedervorm   (zoals  ijsthee  of chocolademelk ) is zeer goed.
2) voor bakken:
Het gebruik van allulose kan een perfecte zoete, karamelsmaak , vochtige, bruine laag-suiker en laag-calorie gebakken goederen creëren.  In sommige gebakken goederen kan dit effect   duidelijker  zijn dan het toevoegen van saccharose, omdat onder  dezelfde baktijd  en temperatuur omstandigheden, vergeleken met saccharose en glucose, de allulose bruining groter is.
Allulose  heeft ook goede watervasthoudeigenschappen  , kan  vocht en stabiele hardheid behouden tijdens  de houdbaarheid  van gebakken producten, en kan  het vriespunt verminderen, waardoor het een uitstekende keuze is voor het verminderen van suiker en calorieën in desserts zoals  ijs .  Het kristalliseert in voedsel met een hoog gehalte aan vaste stoffen  en kan   worden gebruikt voor de fruitvoorbehandeling  van gemengde yoghurt.
3) voor snoep:
De lagere kristallisatiesnelheid  van psicose maakt de vervaardiging van zoetwaren  met de gewenste textuurkenmerken mogelijk.  Bij gebruik met    een gehalte van 25% (op  droge basis) kan allulose  suiker  met 55% en calorieën met 30% verminderen , en de hardheid en elasticiteit   zijn gelijk aan hele suikergelei .  Onder de hoge temperatuur verwerkingsomstandigheden  van snoep zal allulose  karameliseren, wat helpt om  een goede kleur en smaak in het snoepproduct te vormen.
 

 

Certificering:

Op dit moment zijn onze producten gecertificeerd volgens de internationale BRC-certificering, de Amerikaanse FDA-certificering, de internationale ISO-serie, de IP-certificering zonder GGO's, DE HALAL-certificering, de KOSHER-certificering, DE ORGANISCHE EU/VS-certificering, de Japanse organische certificering, de binnenlandse organische certificering.

Fabriek:

Bailong Chuangyuan is een hightech onderneming die productie, leren en onderzoek  integreert met bio-engineering als toonaangevende industrie. Het bedrijf heeft een productielijn met een hoge  graad van automatisering en geavanceerde apparatuur. De productiewerkplaats is gebouwd in strikte  overeenstemming met GMP-normen, van het voeden van grondstoffen tot het vullen van producten. De apparatuur  is volledig geautomatiseerd om het stabiele productieproces, de technologie en de productkwaliteit te garanderen.

VEELGESTELDE VRAGEN:
V1: Kunnen we een monster krijgen om te testen voordat we deze aanschaffen?
A1:Ja, 20 tot 100 g gratis monster is beschikbaar, maar vrachtkosten worden op rekening van de klant gebracht, waarna vrachtkosten worden teruggegeven of afgetrokken van de toekomstige bestelling, of de steekproef kan worden verzonden via uw expresrekening.

V2:welk type betaling accepteert u?
A2:1. Voor kleine bestellingen kunt u betalen via Paypal, Western Union of MoneyGram, of via Alibaba.
   2. Normale bestelling door T/T.

 

V3:Hoe verschept u de lading naar ons?
A3: Door DHL Express, door Air, door Sea of Negotiation.

 

V4. Hoe zit het met de verpakking?
Meestal leveren we de verpakking als 25 kg / emmer of 1.3mt / IBC tote. Natuurlijk zullen we, als je daar speciale eisen aan stelt, dat volgens jou doen.

 

V5. Hoe zit het met de geldigheid van de producten?
Eigenlijk, het volgens de producten die u hebt besteld.

 

V6. Welke documenten levert u?  
Gewoonlijk verstrekken we Commercial Invoice, Packing List, Bill of loading, COA, Health Certificate en Origin certificaat.