Hoge zuiverheid Fructose 99% Voedingsadditief Fructose Poeder Kristalline CAS 57-48-7 voor zoetstoffen

• CAS No.: 57-48-7
• Formule: C6h12o6
• EINECS: 200-333-3
• Type: Fructose
• Voedingswaarde: Nutritional
• Effect: Sweetener
• Model NR.: IB2036
• Transportpakket: 25kg/Bag, or as Your Requierments.
• Specificatie: 99%
• Handelsmerk: Innovy
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 17025000
• Productiecapaciteit: 100000000

Beschrijving

Productbeschrijving

Wat is Fructose?
Fructose is het meest voorkomende type hexulose. Het bestaat in honing en fruit en combineert met glucose om de dagelijkse eetbare saccharose te vormen. Fructose bevat 6 koolstofatomen en is ook een monosaccharide, een isomeer van glucose. Het bestaat in grote hoeveelheden in het sap en de honing van vruchten in een vrije staat, terwijl de natuurlijk voorkomende fructose bestaat in de vorm van gratis D-fructose. Onder natuurlijke omstandigheden bestaat fructose in de vorm van een olieachtige viskeuze vloeistof, in plaats van in de vorm van kristallen.

Toepassing

1. In dranken, bier en zuivelproducten
Het heeft een lager matig zoet, comfortabel gevoel, lagere vriespunten en een goede chemische stabiliteit. Het wordt dus veel gebruikt in dranken, bieren koude dranken en zuivelproducten.
2. In de levensmiddelenindustrie
Het heeft een lagere hygroscopische en hogere vochtretentie, waardoor de Bakery Food een mooie lichte textuur heeft. Bovendien is het vanwege zijn hoge fermenteerbaarheid zeer populair in de in de bakkerijvoedingsindustrie.  
3. In de andere levensmiddelenindustrie
Het kan ook worden gebruikt in gelei, vullingen van de maancakes, gedehydrateerde groente, ham worst, sojasaus en instant noedels.

Analysecertificaat

Testonderdeel	Standaard	Resultaat
Uiterlijk	Wit csystale poeder, zoete smaak	Witte kleine csystals Geen zichtbare onzuiverheid
Vocht,%	≤0.3	0.004
Droogverlies,%	≤0.3	0.09
Zuurgraad,ml	≤0.50	0.36
Fructose-inhoud (op droge basis),%	98.0-102.0	99.0
Hydroxymethyfural (op droge basis),%	≤0.1	0.003
Ontstekingsresidu,%	≤0.05	0.01
Lood,mg/kg	≤0.5	0.079
Arsentisch,mg/kg	≤0.5	Afwezig
Koper,mg/kg	≤5.0	0.40
Chloride,%	≤0.010	OK
SO2,g/kg	≤0.04	0.008
Totaal aantal platen, CFU/g	≤100	<10
Coliform,MPN/100 g	≤30	<30
E.coli&Salmonella	Niet gedetecteerd	Afwezig
Staphyllococcus aureus	Niet gedetecteerd	Afwezig
Schimmel&gist,CFU/g	≤10	<10
Maaswijdte	Ongeveer 20-100	OK

Gedetailleerde foto's

 

 

Bedrijfsprofiel