Organische Cacao extract 10: 1 Poeder 99% Cacao Poeder

• CAS No.: 84649-99-0
• Formule: N/a
• EINECS: 283-480-6
• Verpakkingsmateriaal: Papier
• Opslagmethode: Normaal
• Houdbaarheid: 24months
• Model NR.: IB0035
• Hulpbron: Natuurlijk
• Transportpakket: 1kg/Foil Bag, 25kg/Drum, or as Your Requierments
• Specificatie: 99% 10: 1
• Handelsmerk: Innovy
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 1805000000
• Productiecapaciteit: 100000000

Beschrijving

Productbeschrijving

Wat is Cacao-extract-poeder?
Cacaopoeder is de cacaobonen (zaden) die uit de vrucht van de cacaoboom worden gehaald, evenals de cacaobonbrokken (gewoonlijk cacaocakes genoemd) die worden verkregen door fermentatiestappen, grof gemalen en geschild, evenals het poeder dat wordt verkregen na het ontvetteren en vermalen van de cacaoboeken. Cacaopoeder wordt verdeeld in cacaopoeder met hoog vetgehalte, middelvet cacaopoeder en magere cacaopoeder, afhankelijk van het vetgehalte; het wordt verdeeld in natuurlijk poeder en alkalisch poeder volgens verschillende verwerkingsmethoden. Cacaopoeder heeft een sterk cacaoaroma en kan worden gebruikt voor hoogwaardige chocolade en ijs. Snoep, gebak en andere voedingsmiddelen die cacao bevatten.

Toepassing

Koude dranken en voedsel, cacaoproducten, chocolade en chocoladeproducten, snoepjes, brood, gebak, vis in blik, ingeblikt vlees, kleurrijke decoraties, koekjes, gebakken goederen vullingen, ijs, koolzuurhoudende dranken, likeuren.

Analysecertificaat

ITEM	SPECIFICATIE	ITEM	SPECIFICATIE
Productnaam	Cacaopoeder	Latijnse naam	Cacao (cacao)
Type	Plantenextract	Uiterlijk	Bruin poeder
Onderdeel van het gebruik	Fruit	Geur	Karakteristiek
Deeltjesgrootte	100% doorgang door zeef met 80 mesh
TESTS
Verlies bij drogen (5 uur bij 105 °C)	≤5.0%	As (3 uur bij 600 °C)	≤5.0%
Restoplosmiddelen	EUR Pharm. 2000	Totaal zware metalen	≤10 ppm
Plumbum	≤2 ppm	Arsenicum (als AS2O3)	≤2 ppm
Microbiële
Totaal aantal bacteriën	Max. 1000 cfu/g	Gist en schimmel	Max. 100 cfu/g
Escherichia coli	Negatief	Salmonella	Negatief

Gedetailleerde foto's

 

Bedrijfsprofiel