In de handel verkrijgbare Bakkerijbenodigdheden Automatische 2 Trolley 64 Trays brooddeeg Fermentatie-kamer-proofer

• After-sales service: 1 jaar
• Garantie: 1 jaar
• Gebruik: Biscuit, Cake, Pizza, Brood, deegfervermelding kamer
• Energiebron: Elektrisch
• Timing Device: Met Timing Device
• Type: Proofing Machine
• Model NR.: BMF-232S
• Voltage: 220V
• Aangepaste: Niet-aangepaste
• Transportpakket: Neutral Packing
• Specificatie: 1130*1900*2150mm
• Handelsmerk: Bossmai
• Oorsprong: Guangzhou, China

Beschrijving

Productbeschrijving

      Commercial Two Trolley Proofer fermentation Room for Bakery Bread  

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Voor het temperatuurbereik van de proefdrukproeven wordt deze doorgaans geregeld bij 34-36 °C. Als de temperatuur te hoog is, is het temperatuurverschil tussen de binnen- en buitenkant van het deeg groot, waardoor het deegbestendig is, wat resulteert in een inconsistente interne organisatie van het afgewerkte gestoomde brood, een ruwe uitwendige organisatie en onvoldoende interne fermentatie. Als de temperatuur te laag is, zal de proefdruk te traag zijn en zal de tijd te lang zijn, wat de productiecyclus zal beïnvloeden. Deze apparatuur maakt gebruik van een milieuvriendelijke en energiebesparende stoomgenerator en een innovatieve proefmachine voor verwarming en bevochtiging. Via het regelcircuit kan de proefkamer een omgeving creëren die geschikt is voor gestoomde broodgisting met een relatieve vochtigheid van 80-85% en een temperatuur van 36°C-38°C. Het nagistingsproces van de gevormde gestoomde broodjes is voltooid. De temperatuur in de ruimte is uniform, en de hete lucht circuleert.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

De vochtigheid van de proeflaag heeft weinig invloed op het volume, de organisatie en de granule van het gestoomde brood, maar heeft een grote invloed op de vorm, het uiterlijk en de huid van het gestoomde brood. Als de vochtigheid te laag is, verdampt het vocht op het oppervlak van het deeg te snel, wat gevoelig is voor droge scheurtjes en barsten in het eindproduct; Als de vochtigheid te hoog is, er luchtbellen op het oppervlak verschijnen en de luchtbellen krimpen na het stomen, wordt de vochtigheid van gestoomd brood over het algemeen op ongeveer 75% gecontroleerd.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Productparameters

Fernoemen Rooms parameters

 

Model	Volt/voeding	Grootte	Capaciteit	Oppervlaktematerialen	Interieurmaterialen	Temp. Bereik	vochtigheidsbereik	opmerkingen
BMMF-232S	220 v/2,5 kw	1130*1900*2150 mm	2 trolleys	201# 1,0 mm	304# 1,0 mm	Normaal~50°C.	Normaal~99%	Dubbellaags, schuimmateriaal aan de binnenkant, wanddikte: 40 mm

Gedetailleerde foto's

Gedetailleerde foto's

Meer details, voel je vrij om contact met ons op te nemen, klik hier:
https://www.made-in-china.com/sendInquiry/prod_vEgrdmSGvtpk_xbBJcYnoJAId.html?plant=en&from=shrom&type=cs&style=2&page=p_detail




Productgebruik: Brood waterdicht maken
Productmateriaal: 304 roestvrijstalen plaat
Producteigenschappen en functies: De broodgistingsbox is een elektrisch verwarmingsproduct dat is ontworpen volgens het principe en de eisen van de broodgisting.
18 laden: 400 x 600 mm;
Koeltemperatuur: 0 - 15 °C;
Fermentatietemperatuur: 15 ~ 38°C;
Vochtigheid: 20 - 99 °C;
Het maakt gebruik van elektrische verwarmingsbuis, via het stuurcircuit is de relatieve vochtigheid in de fermentatiekast 80-85%, de temperatuur van 36°C-38°C is geschikt voor de fermentatie van brood, wat het gevormde brooddeeg helpt het nagistingsproces te voltooien.
Het heeft de kenmerken van compacte structuur, elegante uitstraling, eenvoudige bediening, etc. het is een ondersteunende uitrusting voor brood en gebak bakken!
18 trays/36 trays gekoelde fermentatiebox parameters:

Model	Spanning	Vermogen	N.W.(kg)	Afmeting (mm)	Temperatuurbereik
BM-L18C	220 V/50 HZ	0.65/1,8 kw	170 kg	610*930*2060 mm	Koeltemperatuur: 0 ~ 15°C. Fermentatietemperatuur: 15 ~ 38°C. Vochtigheid: 20 - 99 °C.
BM-L36C	220 V/50 HZ	0.8/2,3 kw	210 kg	812*1134*2060 mm	Koeltemperatuur: 0 ~ 15°C. Fermentatietemperatuur: 15 ~ 38°C. Vochtigheid: 20 - 99 °C.

Certificeringen

Certificeringen

Bedrijfsprofiel

Bedrijfsprofiel

Verpakking en verzending

Verpakking en verzending

 

VEELGESTELDE VRAGEN

VEELGESTELDE VRAGEN

V1:bent u een handelsbedrijf of fabriek?

 A: Guangzhou Bosmai Technology Co., Ltd. is een fabrikant van bakapparatuur die R&D, productie en verkoop integreert. Het nieuwe bedrijf werd opgericht in 2021, en zijn voorganger kwam uit Guangzhou Bossda Machinery Equipment Co., Ltd., dat broerfabrieken zijn. We zijn al meer dan 20 jaar actief in de voedselmachine- en apparatuurindustrie, voornamelijk met het produceren van brood, gebak, maantaarten, koekjes, shortbread en andere voedselmachines kleine apparatuur en volledig geautomatiseerde productie lijn apparatuur.

V2:welk product vervaardigt u?

 A:wij produceren voornamelijk bakapparatuur, waaronder Tunnel oven voor productielijn, Rotary oven, Tipping Spiral mixer, Automatic deegsheeter, Shape Cutting machine, Deegmachter, deegverdeler en rounder, Cake-deponeerder, Cookie-machine, enz.
 

V3:wat is de betalingstermijn?

A:we accepteren T/T, W/u, L/C, Paypal , enzovoort.
 

V4: Regelt u de verzending naar het land van de koper?  

A:Ja, zullen wij voor verzending naar om het even welke plaats regelen, maar alle oceaanvracht en douane verklaren de prijs aan koperskant behoort. Wij accepteren ex-works in fabriek, FOB Guangzhou, CFR voorbestemd haven, CIF voorbestemd haven.

 

V5: Wat is de levertijd?

A: Voor een grote hoeveelheid zal de levertijd ongeveer 5-15 dagen na ontvangst van de aanbetaling bedragen. Voor voorbeelden, meestal hebben we producten op voorraad, neem gerust contact met ons op voor details.
 

V6: Wat is uw garantie?

A: 24/7 service voor de werkplaats en één jaar garantie op reserveonderdelen.
 

V7: Wat kan dekoven  doen ?

A: Het is geschikt voor het bakken van cakes, brood, koekjes en andere voedingsmiddelen voor de bakkerij.