LST multifunctionele chocolate ball-raffinage met tempering-functie

• After-sales Service: Support
• Warranty: Support
• Certificering: CE
• Energiebron: Elektrisch
• Werkwijze: Gisten
• Automatische Grade: Automatisch
• Model NR.: TWBM
• Toepassing: IceCream, Chocolade
• Aangepaste: Op maat
• Transportpakket: Cartoon
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 8438200000
• Productiecapaciteit: 20sets/Month

Beschrijving

De  LST-BM25L-machine voor het temperen van kogelmolens  kan snel chocolade, notenpasta's (voor ganache) en smeerbare crèmes produceren.  De machine is uitgerust met een koelkast met als doel om binnen de ingestelde limieten de overtollige warmte te regelen die wordt veroorzaakt door de wrijving tussen de bollen. Op die manier behouden we de organoleptische kwaliteiten van het product ongewijzigd.
De circulatie van het product tijdens het raffinement wordt in stand gehouden door een volumetrische pomp voor twee doeleinden.
De raffinagecilinder wordt ook geregeld om een warme temperatuur te handhaven om te voorkomen dat de vetresten tussen de ballen stollen tijdens pauzes in de werkcyclus.
 

Gedetailleerde foto's

Productparameters

 

Productiviteit	30 kg/u.
Totaal vermogen	3 kw
Maaltijd	3-5 uur per batch
Fijnheid	20-25um
Diameter van de slijpkogel	12 mm
Het gewicht van de slijpkogel	15 kg
Machineafmetingen	1185*780*1569 mm
Gewicht	280 kg
Afmetingen van de verpakking	1250*850*1700 mm
Gewicht van de verpakking	400 kg

 

Verpakking en verzending

Verpakking:Houten koffer
Verzending:door de lucht/zee
 

Installatie-instructies

De machine wordt geleverd als één geheel. U hoeft de onderdelen alleen aan de machine te bevestigen wanneer dat nodig is.

Aftersales-service

 

* 1 jaar standaardgarantie.
* 7*24 uur online ondersteuning.
* reserveonderdelen beschikbaar.
* Gratis programma-update.
* Gratis monster vorm.
* Gratis nieuwe product aanbeveling.
* on-line/on-site installatie / training.