CAS No.: | 56038-13-2 |
---|---|
Formule: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | Sucralose |
Voedingswaarde: | Niet-nutritionele Type |
Effect: | Artificial Sweetener |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Wat is Sucralose?
Sucralose wordt op de markt gebracht als Splenda, een kunstmatige zoetstof. Het verschil tussen Splenda en andere zoetstoffen, zoals aspartaam (Equal) en saccharin (Sweet 'N Low), is dat het feitelijk gemaakt is van echte suiker. Dit geeft het een smaak die over het algemeen beter is dan andere kunstmatige zoetstoffen.
De suikerstroop wordt chemisch veranderd zodat het 600 keer zoeter is dan echte suiker met bijna geen calorieën. Het laat geen nasmaak in je mond, dus wordt er suiker gebruikt in voedsel als yoghurt, snoep, ijs en frisdrank.
Naast het veranderen van smaak, wordt de sucralose ook veranderd zodat het grootste deel van het door uw lichaam in plaats van wordt opgeslagen om later als energie te gebruiken overgaat. Om sucralose bijna calorievrij te maken, worden sommige natuurlijk voorkomende delen van het suikermolecuul, hydroxyl genaamd, verwisseld voor chloor.
Hier zijn de vergelijkingen van verschillende zoetstoffen.
Product |
Zoetheid
|
Nasmaak
|
Veiligheid
|
Hittestabiliteit
|
Vervaldatum
|
Sucralose
|
600X
|
Geen
|
Goed
|
Goed
|
Lang
|
Aspartaam
|
200 X
|
Geen
|
Goed
|
Slecht
|
Kort
|
Saccharine
|
500X
|
Bitter
|
Slecht
|
Goed
|
Lang
|
Acesulfaam
|
200 X
|
Metallic smaak
|
dus zo
|
Goed
|
Lang
|
Natriumcyclamaat
|
40X
|
Metallic smaak
|
dus zo
|
Goed
|
Lang
|
Toepassing:
Suikerziekte wordt in veel voedingsmiddelen en drankproducten aangetroffen, omdat het een zoetstof zonder calorieën is, geen tandholte veroorzaakt, net zo veilig is voor consumptie door diabetici als niet-diabetici, en geen invloed heeft op de niveaus.
VOLDOET AAN FCC10/USP40-NF35/EP/BP/CODEX /GB25531-2010.
ITEMS | SPECIFICATIE | TESTMETHODEN |
(A) Identificeer (IR) | Het spectrum van de steekproef vertoont hetzelfde als dat van de referentie | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
(B) Identificeer (HPLC) | De retentietijd van het monster is gelijk aan die van de standaard. | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
(C) identiteit (TLC) | De RF-waarde van de steekproef is gelijk aan die van de standaard. | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Analyse | 98.0% - 102.0% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Specifieke rotatie | +84.0~+87.5° | FCC10/USP40/NF35/GB25531 |
Zware metalen (als PB) | ≤10 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Lood | ≤1 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Arsenicum | ≤3 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Cadmium (CD) | ≤1 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Kwik (Hg) | ≤0,1 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Residu bij ontsteking (Gesulfateerd asje) |
≤0.7% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Verwante stoffen (Andere gechloreerde disacchariden) |
≤0.5% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Hydrolyse-producten (Gechloreerde monosacchariden) |
≤0.1% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Trifenylfosforoxyde | ≤150 mg/kg | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Methanol | ≤0.1% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Water | ≤2.0% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Organoleptisch | Conform | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
PH | 5.0-8.0 | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Deeltjesgrootte | ≥90% tot 100 mesh | |
≥90% tot 60 mesh | ||
MICROBIOLOGISCHE TEST | ||
Totale aerobic-telling | ≤ 250 cfu/g | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Schimmels en gisten | ≤ 50 cfu/g | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
E. coli | MPN/g<3.0 | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Coliformen | MPN/g<3.0 | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
S.aureus | ND/25 g | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Salmonella | ND/25 g | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
1 kg per zak, 10 kg en 25 kg per vezeldrum
Taian Guangyuan International Trade Co.,Ltd is opgericht in 2010, het bedrijf wijdt aan het bouwen van een wereldwijd platform voor chemische producten die kwaliteitsproducten en professionele diensten leveren. Momenteel zijn onze producten geëxporteerd naar de VS, Mexico, Colombia, Chili, Japan, Zuid-Korea, Israël, Maleisië, Australië, Italië, Belguim, enz.
We vertrouwen erop dat onze ervaring en kennis ons tot uw vertrouwen zullen verwekken. In uw ontwikkelingsreis kijken we ernaar uit om er deel van uit te maken.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties