Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Polyglycerol polyricinoleaat (PGPR) is een levensmiddelenadditief dat vaak wordt gebruikt als emulgator in de voedingsmiddelenindustrie. Het wordt gemaakt door glycerol te polymeriseren met ricinoleenzuur, een vetzuur dat is afgeleid van castor-bonenolie. PGPR e476 staat bekend om zijn vermogen om de viscositeit van chocolade te verminderen, waardoor het makkelijker wordt om mee te werken tijdens het productieproces en de stromingseigenschappen ervan te verbeteren. Dit additief helpt de vorming van vetbloei (een witachtige film) op chocolade te voorkomen, waardoor de houdbaarheid ervan wordt verlengd en het uiterlijk ervan wordt verbeterd.
Bovendien wordt PGPR-emulgator gebruikt in diverse andere voedingsmiddelen waar emulsie vereist is, zoals margarine, spreads en gebakken goederen. Het wordt algemeen erkend als veilig (GRAS) voor consumptie door regelgevende instanties over de hele wereld wanneer het binnen gespecificeerde grenzen wordt gebruikt.
| ITEMS | SPECIFICATIE | RESULTAAT | ||
| Uiterlijk | Lichtbruin | Lichtbruin | ||
| Zuurwaarde (mgKOH/g) | 6 max. | 4.20 | ||
| Saponificatie waarde (mgKOH/g) | 170-200 | 176.3 | ||
| Hydroxyl-waarde (mgKOH/g) | 80-100 | 84.3 | ||
| Jodiumwaarde | 72-103 | 76.7 | ||
| Zware metalen (PB,ppm) | 2 max. | 0.11 | ||
| Arsenicum (berekend met as,ppm) | max. 3 | <3 | ||
Chocolade en confectionery: PGPR-emulgator wordt vaak gebruikt in de chocoladeproductie om de eigenschappen van chocolade tijdens de verwerking te verbeteren. Het helpt de viscositeit van chocolade te verminderen, waardoor het makkelijker te hanteren en te vormen is. Bovendien helpt PGPR de vorming van vetbloei te voorkomen, een witachtige coating die zich kan ontwikkelen op het oppervlak van chocolade als gevolg van onjuiste kristallisatie van cacaoboter.
Bakkerij Producten: In gebakken goederen zoals gebak, koekjes en gebak kan PGPR e476 worden gebruikt als emulgator om de textuur, het volume en de uniformiteit van het eindproduct te verbeteren. Het helpt bij het efficiënter mengen van vetten en ingrediënten op waterbasis, wat resulteert in een gladder beslag en een betere algehele kwaliteit.
Margarine en strooistukken: Polyglycerol polyricinoleaat (PGPR) wordt gebruikt bij de productie van margarine en verspreidt zich om de emulsie van vetten en water te stabiliseren. Het helpt bij het bereiken van een romige en smeerbare consistentie, terwijl het voorkomen van de scheiding van de ingrediënten in de loop der tijd.
Saladedressings en sauzen: PGPR kan als emulgator worden opgenomen in saladedressings, sauzen en condiments om scheiding van olie en ingrediënten op waterbasis te voorkomen. Het helpt bij het creëren van een homogeen mengsel met verbeterde stabiliteit en viscositeit.
1. KOSHER/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO gecertificeerd
Bent u een fabrikant of handelaar?
Wij zijn fabrikant.
Hoe lang heeft uw bedrijf nog op levensmiddelenadditieven gelopen?
Opgericht in 2007, gericht op de levering en export van levensmiddelenadditieven voor vele jaren.
Hoe lang duurt de levertijd?
Gewoonlijk kan de zending binnen 15-20 dagen na bevestiging van de bestelling worden geleverd.
Kan ik een gratis monster krijgen?
Ja, het monster kan vrij zijn onder 500 g.
5. Hebt u het RSPO-certificaat?
Ja. We hebben RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- en ISO22000-certificaten.
Kunt u het maatwerk doen?
Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25 kg/zak/doos/drum met het poeder, en 200 kg/drum of 1000 kg/IBC drum met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de eisen van onze klanten.
Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?
GEWOONLIJK T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, Western Union, MoneyGram of Paypal.
Waar is uw laadhaven?
Meestal Qingdao, Shanghai of Ningbo haven.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
