CAS No.: | 977051-31-2 |
---|---|
Formule: | C6h7ko2 |
EINECS: | 232-448-0 |
Verpakkingsmateriaal: | Papier |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Melkzuuresters van monocerides en diglyceriden, algemeen bekend als LACTEM of E472b. LACTEM wordt geproduceerd door de esterificatie van melkzuur en met mono- en diglyceriden.
Melkzuuresters van Mono en diglyceriden zijn een soort levensmiddelenadditief dat wordt gebruikt als emulgatoren in diverse voedselproducten. LACTEM-emulgator helpt emulsies te stabiliseren door de oppervlaktespanning tussen olie en water te verminderen. Deze additieven worden vaak gebruikt in bakkerijen, zuivel en bewerkte voedingsmiddelen om de textuur, consistentie en algehele kwaliteit te verbeteren. Ze helpen mengsels te stabiliseren, afscheiding te voorkomen en het binden van ingrediënten te verbeteren.
Lactem emulgator wordt over het algemeen beschouwd als veilig voor consumptie en goedgekeurd door de Food and Drug Administration (FDA) van de Verenigde Staten.
CHEMISCHE/FYSIEKE SPECIFICATIES | ||
Zuurwaarde | max. 5.0 | MgKOH/g |
Ontstekingsresten | max. 0.1 | % |
Totaal melkzuur | 5.0-40.0 | % |
Onverzepbare stoffen | max. 2.0 | % |
Vocht | max. 0.5 | % |
SPECIFICATIES VOOR ZWAAR METAAL | ||
Zwaar metaal als PB | 0,5 max | mg/kg |
Melkzuuresters van Mono- en diglyceriden worden vaak gebruikt in brood en gebakken producten om hun textuur, volume en versheid te verbeteren. LACTEM E472b is een essentieel ingrediënt bij de productie van margarine- en botersubstituten, omdat het product een gladde textuur en een gelijkmatige consistentie kan hebben.
Een andere belangrijke toepassing van LACTEM is in de zuivelindustrie, waar het wordt gebruikt om melk en roomproducten zoals ijs, yoghurt en zure room te stabiliseren en te emulsifiëren. De LACTEM E472b-emulgator zorgt ervoor dat deze producten romig en glad blijven, met een consistente structuur en smaak.
LACTEM wordt ook gebruikt in zoetwaren zoals chocolade om de textuur, het mondgevoel en de houdbaarheid te verbeteren. De chocolade blijft glad en romig, zelfs bij hoge temperaturen, wat de smaak en de visuele aantrekkingskracht verbetert.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd onderscheidt zich sinds 2007 als een prominente leverancier, gespecialiseerd in een uitgebreid assortiment van voedselemulgatoren. Het diverse productportfolio omvat gedistilleerd monoglyceride (DMG), glycerol Monostearate (GMS), polysorbaat vloeistof/poeder, propyleenglycol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGM'S en meer.
Met certificeringen als ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher en RSPO, Alle producten van Chemsino vertonen een uitzonderlijke kwaliteit en goede prestaties. Het bedrijf heeft een mondiale impact gehad, heeft 80 landen en regio's bereikt en heeft de smaakvoorkeuren wereldwijd beïnvloed. Van Azië tot Europa, Noord- en Zuid-Amerika tot Afrika, en demonstreert de toewijding van Chemsino aan het handhaven van hoge standaarden en het bevorderen van innovatie.
1. KOSHER/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO gecertificeerd
2. Producten op maat en verpakking
Flexibele betalingen en gratis steekproeven
Geen MOQ, meer kansen
Bent u een fabrikant of handelaar?
Wij zijn fabrikant.
Hoe lang heeft uw bedrijf nog op levensmiddelenadditieven gelopen?
Opgericht in 2007, gericht op de levering en export van levensmiddelenadditieven voor vele jaren.
Hoe lang duurt de levertijd?
Gewoonlijk kan de zending binnen 15-20 dagen na bevestiging van de bestelling worden geleverd.
Kan ik een gratis monster krijgen?
Ja, het monster kan vrij zijn onder 500 g.
5. Hebt u het RSPO-certificaat?
Ja. We hebben RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- en ISO22000-certificaten.
Kunt u het maatwerk doen?
Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25 kg/zak/doos/drum met het poeder, en 200 kg/drum of 1000 kg/IBC drum met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de eisen van onze klanten.
Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?
Gewoonlijk L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram of Paypal.
Waar is uw laadhaven?
Meestal Qingdao, Shanghai of Ningbo haven.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties