CAS No.: | 593-29-3 |
---|---|
Formula: | C18h35ko2 |
EINECS: | 209-786-1 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Kaliumstearaat is een chemische verbinding die wordt gevormd door de reactie van stearinezuur, een vetzuur met lange keten, met kaliumhydroxide. Het is een witte, poederachtige substantie die dient als een metaalzeep. Kaliumstearaat wordt vaak gebruikt als ingrediënt in diverse industrieën, waaronder de productie van zeep, cosmetica en bepaalde farmaceutische formuleringen, waar de emulgeereigenschappen en oppervlakteactieve stoffen worden gebruikt.
In de context van het gebruik ervan in de voedingsindustrie wordt kaliumstearaat soms gebruikt als emulgator, stabilisator of anti-kook. Het helpt de structuur en stabiliteit van bepaalde voedingsproducten te verbeteren. Het is belangrijk om op te merken dat de specifieke toepassing en het gebruik van kaliumstearaat kan variëren op basis van de richtlijnen van de industrie en de regelgeving.
CHEMISCHE/FYSIEKE SPECIFICATIES | ||
Zuurwaarde | 196-211 | Mg KOH/g |
Jodiumwaarde | max. 4.0 | GI/100 g |
Zuurgraad | 0.28-1.2 | % |
Verlies bij drogen | 5 max. | % |
Vorm | licht poeder |
SPECIFICATIES VOOR ZWAAR METAAL | ||
Arsenicum | 3max | mg/kg |
Zwaar metaal als PB | 0.001% max. | % |
Een van de primaire toepassingen van kaliumstearaat is in gebakken producten zoals brood, gebak en koekjes. Het helpt om de textuur en consistentie van deze producten te verbeteren, waardoor ze meer vochtig, mals en makkelijk te snijden. Het wordt ook gebruikt in zoetwaren, waar het bijdraagt aan de gladheid en de creaminess van chocolade en andere snoepjes.
Kaliumstearaat wordt ook gebruikt in zuivelproducten zoals kaas en yoghurt. Het stabiliseert het eiwitgehalte, waardoor scheiding wordt voorkomen en de houdbaarheid wordt verlengd. Het wordt ook gebruikt in slagroom en andere toppings om te voorkomen dat ze te zacht of te runny worden.
Een ander belangrijk gebruik voor kaliumstearaat is de productie van kauwgom. Het fungeert als bindmiddel, waarbij de ingrediënten bij elkaar worden gehouden en de kauwgom zijn kauwstructuur krijgt. Kaliumstearaat remt ook de kristallisatie van suiker, waardoor het gom langer vers en buigbaar blijft.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd onderscheidt zich sinds 2007 als een prominente leverancier, gespecialiseerd in een uitgebreid assortiment van voedselemulgatoren. Het diverse productportfolio omvat gedistilleerd monoglyceride (DMG), glycerol Monostearate (GMS), polysorbaat vloeistof/poeder, propyleenglycol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGM'S en meer.
Met certificeringen als ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher en RSPO, Alle producten van Chemsino vertonen een uitzonderlijke kwaliteit en goede prestaties. Het bedrijf heeft een mondiale impact gehad, heeft 80 landen en regio's bereikt en heeft de smaakvoorkeuren wereldwijd beïnvloed. Van Azië tot Europa, Noord- en Zuid-Amerika tot Afrika, en demonstreert de toewijding van Chemsino aan het handhaven van hoge standaarden en het bevorderen van innovatie.
1. KOSHER/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO gecertificeerd
2. Producten op maat en verpakking
Flexibele betalingen en gratis steekproeven
Geen MOQ, meer kansen
Bent u een fabrikant of handelaar?
Wij zijn fabrikant.
Hoe lang heeft uw bedrijf nog op levensmiddelenadditieven gelopen?
Opgericht in 2007, gericht op de levering en export van levensmiddelenadditieven voor vele jaren.
Hoe lang duurt de levertijd?
Gewoonlijk kan de zending binnen 15-20 dagen na bevestiging van de bestelling worden geleverd.
Kan ik een gratis monster krijgen?
Ja, het monster kan vrij zijn onder 500 g.
5. Hebt u het RSPO-certificaat?
Ja. We hebben RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- en ISO22000-certificaten.
Kunt u het maatwerk doen?
Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25 kg/zak/doos/drum met het poeder, en 200 kg/drum of 1000 kg/IBC drum met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de eisen van onze klanten.
Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?
Gewoonlijk L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram of Paypal.
Waar is uw laadhaven?
Meestal Qingdao, Shanghai of Ningbo haven.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties