Zwarte knoflook fermentatiemachine
Black Garlic Fermenter-machine
Zwarte knoflook fermentatiemachine
Wat is zwarte knoflook?
Zwarte knoflook is het gefermenteerde voedsel dat wordt gemaakt door de verse knoflook 60 tot 90 dagen in de fermentatietank te zetten. Zwarte knoflook kan de oorspronkelijke ingrediënten in verse knoflook houden, en het gehalte aan spoorelementen is hoger in zwarte knoflook, smaakt zoet en zuur, heeft het goede effect van anti-oxidant, anti-verzuring, en het voorkomen van kanker. Om de menselijke immuniteit te verbeteren, de vermoeidheid van het lichaam te herstellen, de menselijke gezondheid te handhaven hebben een groot positief effect, na het eten van knoflook, geen gedoe, het is het snelwerkende gezondheidsvoedsel.
Commerciële automatische zwarte knoflookfermenter wordt gebruikt om knoflook te fermenteren om zijn voedingswaarde en economische waarde te verbeteren. Zwarte knoflook is een soort gekarameliseerde knoflook die voor het eerst als voedselingrediënt in de Aziatische keuken wordt gebruikt. Het wordt gemaakt door hele knoflook te verwarmen in de loop van enkele weken, een proces dat resulteert in zwarte teentjes. De smaak is zoet en stroperig met aanwijzingen van balsamicoazijn of tamarind. De populariteit van zwarte knoflook heeft zich naar de Verenigde Staten verspreid, omdat het een veelgevraagd ingrediënt is geworden dat in de high-end keuken wordt gebruikt.
Zwarte knoflook is het gefermenteerde voedsel dat door het zetten van de verse knoflook in de fermentatietank 60 tot 90 dagen wordt gemaakt, kan het ruwe knoflook originele ingrediënten houden, en de inhoud van spoorelementen is hoger in zwarte knoflook, smaakt zoet en zuur, hebben het goede effect van anti-oxyderend, anti-verzuring , en het voorkomen van kanker. Om de menselijke immuniteit te verbeteren, de vermoeidheid van het lichaam te herstellen, de menselijke gezondheid te handhaven hebben een groot positief effect, na het eten van knoflook, geen gedoe, het is het snelwerkende gezondheidsvoedsel.
Kenmerken en gegevens:
1. Analytische nauwkeurigheid: ±0.01 °C; vochtigheid: ±0.1% R.H.
2. Temperatuurbereik: Normale temperatuur: 40 °C ~ + 90 °C.
3. Temperatuurschommelingen: ±0.1 °C.
4. Temperatuuruniformiteit: ±1.0 °C.
5. De verwarmingssnelheid: 2 °C-4 °C/min
6. Koelsnelheid: 0.7 °C - 1 °C/min
7. Vochtigheidsbereik: 20% ~ 98% R.H.
8. Vochtigheidsfluctuatie: ±2.0% R.H.
9. Afwijking van de vochtigheid: ±2% 10. Hoeveelheid ruwe knoflook: 18 kg; hoeveelheid zwarte knoflook: 9 kg 11. Model: BG-1000, werkcapaciteit: 1000 L, 7 kw/380 v/50 hz, gewicht: 450 kg Afmetingen werkkamer: 1000x1000x1000mm, machinegrootte: 1520x1580x1850mm.
12. Model: BG-3000, werkcapaciteit: 3000L, werkkamergrootte: 2000x1500x1000mm
Eigenschappen:
1. Ontwerp met hoge temperatuur en hoge luchtvochtigheid, verticaal en horizontaal, complementair.
2. Kan worden aangepast aan de wensen van de klant.
3. Weinig geluid, soepele werking, automatische temperatuurregeling, breed toepassingsgebied.
4. Eenvoudige bediening en hoge efficiëntie.
5. Korte fermentatieperiode, laag energieverbruik, besparing van elektriciteit en energiebesparing.
6. Met een automatische aanpassingsfunctie voor het vermogen van de apparatuur, overeenkomstig de oorspronkelijke functie voor automatische aanpassing van de kromme.
Zwarte knoflook fermentatiemachine
Gecontroleerde Leverancier 
