Productbeschrijving Als voedselverdikkingsmiddel en stabilisator kan het worden gebruikt in de productie van condimenten zoals mayonaise, pindakaas, sesampasta, ingeblikte maïspasta en botersubstituut.The azijn behandeld met chitine en chitosan werd opgeslagen voor een jaar zonder precipitatie.in de productie van sojasaus, het toevoegen van een geschikte hoeveelheid chitosan kan eiwitten verwijderen en neerslag voorkomen, en het toevoegen van een kleine hoeveelheid chitosan aan grote saus kan de hoeveelheid toegevoegd zout op een gepaste manier verminderen, en het product zal niet verslechteren in langdurige opslag.
| Productnaam: |
Chitosan |
Moleculaire formule: |
(C6H11NO4)n |
| Andere naam: |
Chitosan Oligosacchaides |
Analyse: |
85%, 90%, 95% |
| CAS: |
9012-76-4 |
Uiterlijk: |
Gebroken wit poeder |
| ANALYSE |
SPECIFICATIE |
| Uiterlijk |
Off-White poeder |
| Viscositeit (CPS) |
≤3000 mpa.s |
| Mate van vervanging |
≥0.8% |
| Ontvet deacetylering |
≥90% |
| As |
≤1% |
| Als |
≤0,2 mg/kg |
| Zwaar metaal |
≤0,5 mg/kg |
| Totaal aërobisch |
NUMT1000CFU/G |
| Conclusie |
Conform specificatie |
| Opslag |
Bewaar het in afgesloten containers op een koele en droge plaats. |
| |
Bescherm tegen licht, vocht en pest. |
| Houdbaarheid |
2 jaar indien correct opgeslagen |
Gedetailleerde foto's Verpakking en verzending Bedrijfsprofiel Onze voordelen VEELGESTELDE VRAGEN
Gecontroleerde Leverancier 
