Bier wort chiller Werkingsprincipes
Het verwarmingsoppervlak van de vloeistofwarmtewisselaar bestaat uit dunne golfplaten die boven op elkaar zijn gestapeld. Kanalen worden gevormd tussen de platen en de hoekpoorten, zodat de twee media door alternatieve kanalen stromen, altijd in tegenstroomrichting. Het materiaal wordt in de eenheid gehouden door een gesoldeerde afdichting rond de rand van de platen. De contactpunten van de platen zijn ook gesoldeerd om de druk van het gebruikte materiaal te weerstaan.
Standaardontwerp
Het platenpakket wordt afgedekt door afdekplaten. De aansluitingen bevinden zich in de afdekplaat aan de voor- of achterzijde. De kanaalplaten zijn gegolfd om de efficiëntie van de warmteoverdracht te verbeteren en stijf te maken.
Standaardmaterialen
Afdekplaten: Roestvrij staal AISI 316
Aansluitingen: Roestvrij staal AISI 316
Platen: Roestvrij staal AISI 316
Hardsoldeermateriaal: Koper.
Veel voorkomende toepassing voor het koelen van bierwort.
Veel voorkomende toepassing voor het koelen van bierwort |
HX-model |
Wort Flow (gpm) |
koeltijd 5 gals (min. ) |
Wort in (F) |
Wort uit (F) |
Waterstroming (gpm) |
Water (F) |
BL14 -10 plaat |
0.3 |
16.7 |
212 |
75 |
5 |
68 |
BL14 -20 plaat |
0.65 |
7.7 |
212 |
75 |
5 |
68 |
BL14 -30 plaat |
0.85 |
5.9 |
212 |
75 |
5 |
68 |
BL14 -40 plaat |
1 |
5.0 |
212 |
75 |
5 |
68 |
BL20 -20 plaat |
1.55 |
3.2 |
212 |
75 |
5 |
68 |
BL20 -30 plaat |
1.9 |
2.6 |
212 |
75 |
5 |
68 |
BL20 -50 plaat |
2.35 |
2.1 |
212 |
75 |
5 |
68 |
BL26 -20 plaat |
1.65 |
3.0 |
212 |
75 |
5 |
68 |
BL26 -40 plaat |
2.25 |
2.2 |
212 |
75 |
5 |
68 |
BL26 -60 plaat |
2.6 |
1.9 |
212 |
75 |
5 |
68 |
Bier wordt gekoeld met een hoge koelingsstroom |
HX-model |
Wort-flow rate (gpm) |
koeltijd 5 gals (min. ) |
Wort in temp (F) |
Wort out Temp (F) |
Waterdebiet (gpm) |
Watertemperatuur (F) |
*BL14 -20 plaat |
0.8 |
6.3 |
212 |
75 |
10 |
68 |
*BL14 -30 plaat |
1.15 |
4.3 |
212 |
75 |
10 |
68 |
BL14 -40 plaat |
1.4 |
3.6 |
212 |
75 |
10 |
68 |
*BL20 -20 plaat |
2.3 |
2.2 |
212 |
75 |
10 |
68 |
*BL20 -30 plaat |
2.9 |
1.7 |
212 |
75 |
10 |
68 |
BL20 -50 plaat |
3.4 |
1.5 |
212 |
75 |
10 |
68 |
BL26 -20 plaat |
2.4 |
2.1 |
212 |
75 |
10 |
68 |
BL26 -40 plaat |
3.55 |
1.4 |
212 |
75 |
10 |
68 |
BL26 -60 plaat |
4.2 |
1.2 |
212 |
75 |
10 |
68 |