Fabrieksvoorraad Voedingsadditieven Xanthan Gum CAS 11138-66-2 voedselkwaliteit Xanthan-gum

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C35h49o29
• EINECS: C35h49o29
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP, Bp/USP/FCC/Halal etc Certificate
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Model NR.: Food Grade Xanthan Gum
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Transportpakket: Kraft Bags
• Specificatie: 25kg
• Handelsmerk: Orcel
• Oorsprong: China
• Productiecapaciteit: 15000

Beschrijving

Productbeschrijving

CAS-nr.: 11138-66-2
Andere namen:Xanthan gom

MF:C8H14Cl2N2O2
EINECS-nr.: 234-394-2
Plaats van herkomst:China
Type:Stabilisators, THICKENERS
Modelnummer:Xanthan-Gum
Productnaam:Xanthan Gum Powder
Uiterlijk:Geel tot bruin poeder
Specificaties:Xanthan Gum Powder
Testmethode:HPLC
CAS No:11138-66-2
Moleculaire formule: C8H14Cl2N2O2
Deeltjesgrootte: 98% doorgang 80 mesh
Toepassing:voedingssupplementen, cosmetica

Toepassing
1) gebruikt in een verscheidenheid aan vruchtensap dranken, geconcentreerd vruchtensap, kruiden als zuur en zout resistente voedsel verdikking stabilisator.
2) als emulgator voor een verscheidenheid aan eiwitdranken drinkt melk, om olie- en waterstratificatie te voorkomen en de eiwitstabiliteit te verbeteren, om eiwitneerslag te voorkomen.
3) als een stabiele vuller met hoge viscositeit kan worden gebruikt in allerlei soorten snacks, brood, koekjes, snoep en andere voedselverwerking, zonder de traditionele smaak van voedsel te veranderen onder het vooronderstel van het voedsel heeft een betere vorm retentie, langere houdbaarheid, een betere smaak, is bevorderlijk voor de diversificatie van deze productie op voedsel- en industriële schaal. Bij een verscheidenheid aan diepgevroren voedselproductie moet xanthan-gom zijn verlies van water voorkomen, de veroudering vertragen, om de houdbaarheid van de rol te verlengen.
4) voedsellijm
Xanthan-gom kan een aantal in water oplosbare poederstoffen zijn, zoals natriumalginaat, caseïne, methylcellulose en cellulosezout van polyethyleenglycol en andere kruiskoppelingen om een bindmiddel te maken.

Functie
Xanthan-gom wordt geproduceerd door een fermentatieproces met behulp van de bacteriën Xanthomonas campestris. De samenstelling en structuur van xanthan-gom die wordt geproduceerd door commerciële fermentatie is identiek aan het natuurlijk voorkomende polysaccharide dat wordt gevormd door Xanthomonas-campestris op planten die behoren tot de koolfamilie.
 

 

Items	Standaard	Resultaten
Uiterlijk	Gebroken wit of lichtgeel vrij stromend poeder	Conform
Analyse, %	91 - 108	Conform
Tot 200 mesh, %	≥92.0	93.6
Viscositeit (1% KCL, cps)	≥1200	1460
Schuifverhouding	≥6.5	7.6
PH(1% XG-oplossing)	6.0-8.0	7.2
Verlies bij drogen, %	≤13	8.4
As, %	≤13	<13
Pyruvic zuur, %	≥1.5	>1.5
Totaal stikstof, %	≤1.5	<1.5
Ethanol, ppm	≤750	538.3
Totaal zware metalen (als PB), ppm	≤20	<20
PB, ppm	≤2	< 2
Als, ppm	≤2	< 2
HG, ppm	≤1	< 1
CD, ppm	≤1	< 1
V1/V2	1.02 - 1.45	Conform
Totaal aantal platen (CFU/g)	≤2000	1200
Gisten en schimmels, CFU/g	≤100	<100
Coliforms, MPN/g	≤3	<3
E.coli, in 5 g.	Negatief	Negatief
Staphylococcus Aureus	Negatief	Negatief
Conclusie	Conform de FCC-norm

Verpakking en verzending

 

Bedrijfsprofiel

HEBEI ORCEL TRADE CO., LTD is gevestigd in Noord-China. Als een van de meest dynamische buitenlandse handelsbedrijven in de Chinese markt houden we ons aan de managementprincipes van "kwaliteit eerst, klant eerst en krediet-gebaseerd" sinds de oprichting van het bedrijf en doen altijd ons best om te voldoen aan de potentiële behoeften van onze klanten. Ons bedrijf is oprecht bereid om samen te werken met bedrijven uit de hele wereld om een win-winsituatie te realiseren, aangezien de trend van de economische globalisering zich met onweerstaanbare kracht heeft ontwikkeld.
Sinds 2006 hebben we al een goede zakelijke relatie met wereldwijd gerenommeerde klanten ontwikkeld en opgebouwd.
Gebaseerd op de ervaren en professionele inkoop- en handelsactiviteiten op het gebied van chemische producten kunnen we de kwaliteit en stabiliteit van goederen garanderen.we hebben klanten over de hele wereld, waaronder Europa, Zuid-Amerika, Noord-Amerika, Zuidoost-Azië en Afrika.we zijn gespecialiseerd in het aanbieden van overvloedige chemische producten om aan de eisen van klanten te voldoen, en kan ook op maat gemaakte producten service bieden.
We hebben een professioneel en energiek team, en de meeste teamleden hebben 4 tot 10 jaar exportervaringen. Met de gezamenlijke inspanning van het hele team heeft het bedrijf de afgelopen jaren een snelle ontwikkeling doorgemaakt, en onze klanten hebben zich verspreid naar meer dan 125 landen over de hele wereld. Het 'wederzijdse voordeel' is ons onvermoeiende streven. We kijken uit naar onze gezamenlijke vooruitgang. Ons bedrijf is gebaseerd op eerlijkheid en wederzijds vertrouwen. Oprecht uitkijkend naar het aangaan van een langdurige en wederzijds voordelige zakelijke relatie met klanten over de hele wereld.

VEELGESTELDE VRAGEN