certificaat: | BRC, ISO, HACCP |
---|---|
Aanvraagformulier: | Emulsion |
Toepassing: | Eten |
extract Source: | sojameel |
Type: | Soy Protein |
Transportpakket: | 20kg Kraft Paper Bags |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Item | Specificatie | Methoden |
Organoleptische gegevens | ||
Uiterlijk en kleur | Lichtgeel poeder | Visueel |
Geur en smaak | Normale smaak, zonder vreemde geur | Organoleptisch |
Verwerk gegevens | ||
Ruwe proteïne | Min. 90% (N.x 6.25 op droge basis) | NL 5009.5 |
As | Max.6.0% (op droge basis) | GB/T5505 |
Vet | Max.1% (op droge basis) | GB/T 5009.6 |
Vocht | Max. 7% | NL 5009.3 |
Maaswijdte | Min. 95% zeef 100 mesh | GB/T5507 |
PH | 7±1 | GB |
Emulsie (poeder:water:olie) | 1:5:5 | GB |
Zware metalen | ||
Lood | ≤0,5 mg/kg | GB5009.12-2010 |
Als | ≤0,5 mg/kg | GB/T5009.11-2003 |
Microbiologie | ||
Aantal standaardplaten | <20000 CFU/G | NL 4789.2 |
Gist en schimmel | <100CFU/G | NL 4789.15 |
Coliform | <10CFU/G | AOAC 991.14 |
E.COLI | Negatief | AOAC 991.14 |
Salmonella | Negatief | NL 4789.4 |
Aflatoxine | B1+B2+G1+G2≤5 ug/kg | GB/T 18979-2003 |
Melamine | Niet gedetecteerd | GB/T 22388-2008 |
GGO/niet-GGO | NIET-GGO | SN/T 1202-2010 |
Verpakken en opslag | 20Kgs multi-wall, polygevoerd papier zak & laat in de schaduw en koele droge plaats | |
Vervaldatum | 12 maanden indien correct opgeslagen |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties