Agar CAS 9002-18-0 Voedingsverdikkingsmiddelen vrij monster

• CAS No.: 9002-18-0
• Formula: C14h24o9
• EINECS: 232-658-1
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Model NR.: FoodKem
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Carrageenan
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Transportpakket: Leather Bag
• Specificatie: 25KG/BAG
• Handelsmerk: FoodKem
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2936270000
• Productiecapaciteit: 1 Milllion Metric Ton Per Year

Beschrijving

Productbeschrijving

Agar, polysaccharide gewonnen uit zeewier, is een van 's werelds meest veelzijdige zeewier gels. Het wordt op veel gebieden gebruikt, zoals de voedingsmiddelenindustrie, de farmaceutische industrie, dagelijkse chemicaliën en biologische techniek.
Agar heeft een zeer nuttig en uniek bezit in de voedingsmiddelenindustrie. De kenmerken: Het heeft een stollingsvermogen, stabiliteit, en kan complexen vormen met sommige stoffen en andere fysische en chemische eigenschappen, en kan worden gebruikt als verdikkingsmiddelen, stollingsmiddelen, suspensie-middelen, emulgatoren, conserveringsmiddelen en stabilisatoren. Wordt veel gebruikt bij de productie van sinaasappelen en diverse dranken, gelei, ijs, gebak en meer.
Agar wordt gebruikt in de chemische industrie, medisch onderzoek, media, zalf en andere toepassingen.

Specificatie

 

ITEM	STANDAARD
UITERLIJK	MELKACHTIG OF GEELACHTIG FIJN POEDER
GELSTERKTE (NIKKAN, 1.5%, 20 ºC)	> 700 G/CM2
PH-WAARDE	6 - 7
VERLIES BIJ DROGEN	<= 12%
GELATIEPUNT	35 - 42 ºC
RESIDU BIJ ONTSTEKING	<= 5%
LOOD	<= 5 PPM
ARSENICUM	<= 1 PPM
ZWARE METALEN (als PB)	<= 20 PPM
SULFAAT	<= 1%
TOTAAL AANTAL PLATEN	<= 3000 CFU/G
MAASWIJDTE (%)	90% VAN DE 80 MESH
SALMONELLA IN 25 GRAM	AFWEZIG
E.COLI IN 15 G	AFWEZIG
ZETMEEL, GELATINE EN ANDERE EIWITTEN	GEEN

Bedrijfsprofiel

 

Certificeringen

Waarom ons kiezen