Calciumpropionaat CAS 4075-81-4 Gratis monster preservatieven

• CAS No.: 4075-81-4
• Formule: C3h8cao2
• EINECS: 223-795-8
• Samenstelling: Calcium propionaat
• Type: Vlees Conserveermiddel
• Effect: Antiseptisch
• Model NR.: FoodKem
• Hulpbron: Natuurlijke conserveringsmiddelen
• toepassing: in de voedingsindustrie
• Transportpakket: Leather Bag
• Specificatie: 25KG/BAG
• Handelsmerk: FoodKem
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2936270000
• Productiecapaciteit: 1 Milllion Metric Ton Per Year

Beschrijving

Productbeschrijving

Als voedselreservatieven staat het op de lijst als E-nummer 282 in de Codex Alimentarius. Calciumpropionaat wordt gebruikt als conserveermiddel in een grote verscheidenheid aan producten, waaronder maar niet beperkt tot brood, andere gebakken goederen, verwerkt vlees, wei en andere zuivelproducten. In de landbouw wordt het onder andere gebruikt om melkkoorts bij koeien te voorkomen en als voedingssupplement propioneert microben ervan te weerhouden de energie te produceren die ze nodig hebben, zoals benzoaten dat doen. In tegenstelling tot benzoaten hebben propionaten echter geen zure omgeving nodig.
Calciumpropionaat wordt in bakkerijproducten gebruikt als anticorrosiemiddel, meestal op 0.1-0.4% (hoewel diervoeder tot 1% kan bevatten). De verontreiniging van de vorm wordt beschouwd als een ernstig probleem onder bakkers, en de voorwaarden die algemeen in het bakken worden gevonden stellen bijna optimale voorwaarden voor de vormgroei voor. Calciumpropionaat (samen met propionzuur en  natriumpropionaat) wordt gebruikt als conserveringsmiddel in brood en andere gebakken producten. Het komt ook op natuurlijke wijze voor in boter en sommige soorten kaas. Calciumpropionaat voorkomt dat brood en gebakken goederen bederven door schimmel en bacteriegroei te voorkomen. Hoewel u zich zorgen maakt over het idee van conserveringsmiddel in voedsel, wilt u op de keerzijde zeker geen bacterie- of schimmelbrood eten.

Specificatie

ITEM	STANDAARD
Uiterlijk	Wit poeder
Analyse	99.0 ~ 100.5%
Verlies bij drogen	=< 4%
Zuurgraad en alkaliteit	=< 0.1%
PH (10% oplossing)	7.0-9.0
Onoplosbaar in water	=< 0.15%
Zware metalen (als PB)	=< 10 ppm
Arsenicum (AS)	=< 3 ppm
Lood	=< 2 ppm
Kwik	=< 1 ppm
Strijkijzer	=< 5 ppm
Fluoride	=< 3 ppm
Magnesium	=< 0.4%

 

Bedrijfsprofiel

 

Certificeringen

Waarom ons kiezen