Mononatriumglutamaat CAS 32221-81-1 vrij monster

• CAS No.: 32221-81-1
• Formule: C5h8nnao4
• EINECS: 200-533-0
• Certificering: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpakkingsmateriaal: Plastic
• Opslagmethode: Normaal
• Model NR.: FoodKem
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Hulpbron: Natuurlijk
• toepassing: in de voedingsindustrie
• Transportpakket: Leather Bag
• Specificatie: 25KG/BAG
• Handelsmerk: FoodKem
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2936270000
• Productiecapaciteit: 1 Milllion Metric Ton Per Year

Beschrijving

Productbeschrijving

Mononatriumglutamaat is het kleurloze en geurloze kristal. Met een goede oplosbaarheid in water kan 74 gram mononatriumglutamaat worden opgelost in 100 ml water. De belangrijkste rol is het verhogen van de smaak van voedsel, vooral voor Chinese gerechten. Het kan ook worden gebruikt in soep en saus. Als aroma's is mononatriumglutamaat een essentieel voedselingrediënt in onze voedselvoorziening.
Mononatriumglutamaat:1. Zonder directe voedingswaarde kan mononatriumglutamaat de smaak van voedsel verhogen, wat de eetlust van mensen kan verhogen. Het kan ook de verteerbaarheid van mensen aan voedsel verbeteren. 2. Mononatriumglutamaat kan ook chronische hepatitis, levercoma, neurasthenia, epilepsie, achlorhydria, enzovoort behandelen.
Als smaak en in de juiste hoeveelheid kan MSG andere smaakactieve stoffen verbeteren, waardoor de algehele smaak van bepaalde voedingsmiddelen wordt verbeterd. MSG mengt zich goed met vlees, vis, gevogelte, veel groenten, sauzen, soepen en marinades, en verhoogt de algemene voorkeur van bepaalde voedingsmiddelen zoals rundvlees consomme.

Specificatie

ITEM	LIMIET
UITERLIJK	WIT KRISTALLIJN OF POEDER
ZUIVERHEID	99.0% MIN - 100% MAX
STATUS VAN DE OPLOSSING (TRANSMISSIE)	HELDER EN KLEURLOOS TEN MINSTE 98.0%
OPLOSBAARHEID	72,0 G/100 ML WATER BIJ 25 GRADEN CELSIUS
NATRIUMGEHALTE	12.2 PCT CIRCA
PH (5%-OPLOSSING)	6.7-7.2
VERLIES BIJ DROGEN (H2O)	0.3 PCT MAX.
CLORIDE (CL)	0.039 PCT MAX.
AMMONIUM (NH4)	0.02 PCT MAX
SULFAAT (SO4)	0.028 PCT MAX
IJZER (FE)	5 PPM MAX
LOOD (PB)	1 PPM MAX.
ARSENICUM (AS)	0.5 PPM MAX.
PYRROLIDON	0,2 PCT MAX
TOTAAL MICRO-ORGANISME	NIET DETECTEERBAAR
SPECIFIEKE ROTATIE	(ALFA D 20 GRADEN ) TUSSEN +24.8 EN +25.3
TOTAAL AANTAL PLATEN	800 KOLONIE / G MAX
TOTAAL COLIFORM / G	NIET DETECTEERBAAR
E. COLI/G.	NIET DETECTEERBAAR
SALMONELLA / 25 G.	NIET DETECTEERBAAR
MAASWIJDTE	ZOALS NODIG

 

Bedrijfsprofiel

 

Certificeringen

Waarom ons kiezen