Natriumdiacetaat CAS 126-96-5 vrij monster van preservatieven

• CAS No.: 126-96-5
• Formula: C2h5nao2
• EINECS: 204-814-9
• Composition: Sodium Diacetate
• Type: Meat Preservative
• Effect: Antiseptic
• Model NR.: FoodKem
• Resource: Natural Preservatives
• toepassing: in de voedingsindustrie
• Transportpakket: Leather Bag
• Specificatie: 25KG/BAG
• Handelsmerk: FoodKem
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2936270000
• Productiecapaciteit: 1 Milllion Metric Ton Per Year

Beschrijving

Productbeschrijving

Natriumdiacetaat is een moleculaire verbinding van azijnzuur en natriumacetaat. Volgens een patent wordt vrij azijnzuur in het kristalrooster van neutraal natriumacetaat ingebouwd. Het zuur wordt stevig vastgehouden, zoals blijkt uit de verwaarloosbare geur van het product. In oplossing wordt het in zijn bestanddelen azijnzuur en natriumacetaat gesplitst.
Als buffeermiddel wordt natriumdiacetaat in vleesproducten toegepast om de zuurgraad ervan te controleren. Bovendien remt natriumdiacetaat de groei van verschillende micro-organismen die gewoonlijk in vleesproducten voorkomen, zodat het kan worden gebruikt als bewaarmiddel en als waarborg voor de voedselveiligheid en de verlenging van de houdbaarheid. Bovendien kan natriumdiacetaat worden gebruikt als smaakstof, aangebracht als poedervormig kruiden, om een azijnsmaak aan vleesproducten te geven.

Specificatie

Item	Specificatie
Uiterlijk	Witte, hygroscopische kristallijne vaste stof met een azijnachtige geur
Vrij azijnzuur (%)	39.0- 41.0
Natriumacetaat (%)	58.0- 60.0
Vocht (Karl Fischer-methode, %)	Max. 2.0
PH (10% oplossing)	4.5- 5.0
Mierenzuur, formaten en andere oxidabel (als mierenzuur)	=< 1000 mg/kg
Deeltjesgrootte	Min. 80% Pass 60 mesh
Arsenicum (AS)	=< 3 mg/kg
Lood (PB)	=< 5 mg/kg
Kwik (Hg)	=< 1 mg/kg
Zwaar metaal (als PB)	Max. 0.001%

 

Bedrijfsprofiel

 

Certificeringen

Waarom ons kiezen