Voedselkwaliteit SCMC
CAS-nr.: 9004-32-4,
HS-code:3912310000
Andere namen: Natrium CMC
Uiterlijk: Wit of roomkleurig poeder
CMC Food Grade Beschrijving:
Carboxymethylcellulose (CMC) of cellulosegom is een cellulosederivaat met carboxymethylgroepen (-CH2-COOH) die zijn gebonden aan enkele hydroxylgroepen van de glucopyranose-monomeren die de celluloseruggengraat vormen. Het wordt vaak gebruikt als natriumzout, natriumcarboxymethylcellulose.
1)CMC Food Grade-specificatie:
| Items |
Normen |
| Uiterlijk |
Wit tot roomkleurig poeder |
| Deeltjesgrootte |
Min 95% pass 80 mesh |
| Zuiverheid (droge basis) |
99.5% min. |
| Viscositeit (1% oplossing, droge basis, 25°C) |
1500-2000 MPa.s |
| Mate van vervanging |
0.6-0.9 |
| PH (1%-oplossing) |
6.0-8.5 |
| Verlies bij drogen |
Max. 10% |
| Lood |
max. 3 mg/kg |
| Totaal aantal zware metalen (als PB) |
10 mg/kg Max |
| Gisten en schimmels |
100 cfu/g max. |
| Totaal aantal platen |
1000 cfu/g |
| E.coli |
Netative in 5 g. |
| Salmonella spp. |
Netative in 10 g. |
2) toepassing van de kwaliteit van het CMC-voedsel
In voedingsmiddelen wordt natrium carboxymethylcellulose CMC in de voedingsmiddelenwetenschap gebruikt als viscositeitsmodifier of verdikkingsmiddel, en om emulsies in diverse producten, waaronder ijs, te stabiliseren. Als levensmiddelenadditief heeft natrium Carboxymethyl cellulose CMC E-nummer E466.
Natrium Carboxymethylcellulose CMC is ook een bestanddeel van veel non-food producten, zoals persoonlijke smeermiddelen, tandpasta, laxeermiddelen, dieetpillen, verf op waterbasis, Reinigingsmiddelen, textielproducten en diverse papierproducten.Natriumcarboxymethylcellulose CMC wordt voornamelijk gebruikt omdat het een hoge viscositeit heeft, niet giftig is en over het algemeen als hypoallergeen wordt beschouwd, omdat de belangrijkste bronvezel ofwel zachthoutpulp of katoenlinter is.
Natrium Carboxymethylcellulose CMC wordt op grote schaal gebruikt in glutenvrije en minder vette voedingsmiddelen.
In wasmiddelen wordt natrium Carboxymethyl cellulose CMC gebruikt als polymeer voor bodemsuspensie dat is ontworpen om zich op katoen en andere cellulosehoudende stoffen af te zetten, waardoor een negatief geladen barrière ontstaat voor de bodem in de wasoplossing.
In Pharmaceuticals wordt natrium carboxymethylcellulose CMC ook gebruikt in farmaceutische producten als verdikkingsmiddel
In de olie-boorindustrie als ingrediënt van het boren van modder, waar het als viscositeitsmodifier en waterbewaarmiddel fungeert.
3) verpakking en levering
Verpakkingsgegevens: 25 kg/zak, opslag: Op een droge, koele en schaduwrijke plaats met originele verpakking,
vermijd vocht, bewaar het bij kamertemperatuur. Houdbaarheid: 24 maanden
Levertijd: 7-15dagen na betaling
Hoge kwaliteit met een concurrerende prijs en de beste service, verwelkomen uw samenwerking.
Gecontroleerde Leverancier 
