Naam: MaltitolSynonyms: 4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucito; Amaltistroop;CAS: 585-88-6Formule: C12H24O11Moleculair Gewicht: 344.31tekens: Wit kristallijn poeder of kleurloze transparante neutrale kleverige vloeistof.Zuiverheid: 98.5% Minverpakking: Verpakt in 75kg, 275 kg plastic vaten, kan ook aan de behoeften van de klantmaltitol is polyol van maltose na hydrogenatie, heeft vloeibare en kristallijne Producten. Vloeibaar product is van hoge kwaliteit maltitol. Als de grondstof van maltitol is het gehalte aan maltose beter dan 60%, anders zal de maltitol na hydrogenering slechts onder de 50% van de totale polyolen nemen, en dan kan het niet maltitol worden genoemd. De belangrijkste hydrogenatie-procedure van maltitol is: Grondstoffen preparatie pH-waarde aanpassen reactiefilter en decolor Ion-verandering Evaparatie en concentratie eindproduct.Fysische en chemische eigenschappen van maltitol:1) gemakkelijk oplossen in water2) soortgelijke zoetheid als saccharose, zacht zoet zonder smaak.3) grote vochtretentie, kan vochtbeschermingsmiddel voor voedsel zijn of het knakken van sacharose verhinderen.4) geen gebruik door schimmel, gist of melkzuurbacteriën kan anti-cariogeen zijn.5) langzame metabolisme en absorptie in menselijk lichaam, kan goede zoetstof met een laag caloriegehalte zijn.6) niet het hogere niveau van de bloedsuiker wanneer consumeren maltitol, beïnvloeden insuline niet.7) lage caloriewaarde en dezelfde tijd kunnen de vetgeneratie in het lichaam remmen wanneer u maltitol met ander vet voedsel eet.8) Hoge emulsiestabiliteit, kan in plaats van vet worden gebruikt om voedsel met weinig calorieën te produceren en tegelijkertijd dezelfde smaak te behouden.
Gecontroleerde Leverancier 
