Levensmiddelenadditief CAS 813-94-5 Calciumcitraat Calciumcitraat Poeder Calcium Citraat

• Powder: Yes
• Customized: Customized
• Certification: GMP, HSE, ISO 9001, USP, BP
• Suitable for: Elderly, Adult
• State: Powder
• Purity: >99%
• Model NR.: D-sung Calcium Citrate
• productnaam: calciumcitraat
• naam: calciumcitraatpoeder
• uiterlijk: wit poeder
• kleur: wit
• kwaliteit: voedselkwaliteit
• analyse: hplc 99%
• toepassing: levensmiddelenadditieven
• specifiek: coa
• testmethode: hplc
• houdbaarheid: 2 jaar
• cas-nr: 813-94-5
• mw: 498.43
• mf: c12h10ca3o14
• smeltpunt: 120 c.
• dichtheid: 1.63
• Transportpakket: Negotiable
• Specificatie: 99%
• Handelsmerk: D-sung
• Oorsprong: Shaanxi Xi′an
• Productiecapaciteit: 1000kg/Month

Beschrijving

Levensmiddelenadditief CAS 813-94-5 Calciumcitraat Calciumcitraat Poeder Calcium Citraat

Productbeschrijving

Productgegevens

Productnaam	Calciumcitraat
CAS	813-94-5
Uiterlijk	Wit kristallijn poeder
MF	C12H10Ca3O14
MW	498.43

Calciumcitraat, als een soort organisch calciumzuur, heeft een hogere oplosbaarheid en biologische beschikbaarheid dan anorganisch calciumzuur. Het heeft geen stimulerend effect op de maag en darmen, en kan direct door het menselijk lichaam worden opgenomen zonder door maagzuur te worden geneutraliseerd. Het wordt de eerste keuze van calciumsupplementen in voedsel. Calciumcitraat is veiliger en betrouwbaarder dan andere calciumsupplementen in termen van oplosbaarheid, zuurgraad en alkaliteit. Als nieuwe generatie calciumbronnen is het de eerste keuze geworden van voedingssupplementen voor calcium. Calciumcitraat wordt voornamelijk gebruikt in melkpoeder, cakes, gelei, koekjes, enzovoort als calciumbron van voedsel en gezondheidsproducten. Tegelijkertijd kan het ook worden gebruikt in chemisch reagens als griddle agent, corrosiemiddel, weefselcoagulans, enzovoort.

Toepassing&functie

Calciumcitraat, een natuurlijk voorkomende chemische stof in de meeste planten en dieren, is het calciumzout dat uit citroenzuur wordt afgeleid. Calciumcitraat is aanwezig in voedsel dat van nature citroenzuur bevat. Calciumcitraat wordt gebruikt als calciumsupplement en kan worden gebruikt voor de behandeling van aandoeningen die worden veroorzaakt door lage calciumniveaus, zoals botverlies (osteoporose), zwakke botten (osteomalacie/rickets), verminderde activiteit van de parathyroïde klier (hypofyroïdie) en een bepaalde spierziekte (latente tetanie). Calciumcitraat kan chemoverend zijn voor dubbelpunt en andere kanker. Calciumcitraat wordt gebruikt als ingrediënt in voedingssupplementen, en als voedingsmiddel, sequestrant, buffer, anti-oxidant, verstevigende stof, zuurteregelaar (in jam en gelei, frisdranken en wijnen), als rijdende stof en een emulsiezout. Het wordt ook gebruikt om de bakeigenschappen van de bloem te verbeteren en als stabilisator.
Calciumcitraat is het calciumzout van citroenzuur. Het wordt vaak gebruikt als levensmiddelenadditief (E333), meestal als bewaarmiddel, maar soms als smaakstof. In deze zin is het vergelijkbaar met natriumcitraat. Calciumcitraat wordt ook gebruikt als waterontharder omdat de citraationen ongewenste metaalionen kunnen verchelen. Calciumcitraat wordt ook aangetroffen in sommige calciumsupplementen (bijv. Citracal). Calcium is 21% van de calciumcitraat in gewicht.

Specificatie