Voedseladditief Neotam Poeder Neotam poeder Voedingszoetstof Neotam
Productbeschrijving
Productgegevens
| CAS: |
165450-17-9 |
| MF: |
C20H30N2O5 |
| MW: |
378.46 |
| EINECS: |
605-408-8 |
Neotame is een zoetstof zonder calorieën, die een afgeleide is van het dipeptide dat bestaat uit de aminozuren, aspartazuur en fenylalanine. De componenten van neonaam worden samengevoegd tot een uniek zoet ingrediënt.
Neotam is zoeter dan andere op de markt gebrachte geen-calorie, zoetstoffen en is ongeveer 30-40 keer zoeter dan aspartaam; 7,000-13,000 keer zoeter dan suiker. Neotam zal vergelijkbare zoetheid leveren aan sucrose in diverse natuurlijke zoetstoffen zoals aspartaam, acesulfame K, Sucralose.
Toepassing&functie
- VOEDSEL EN DRANKEN, zoals sap, koolzuurhoudende dranken, vaste dranken, zuivelproducten, snoep, kauwgom, gelei, bakproducten .
- VOEDING, om de palletbaarheid van voeding te verbeteren.
- FARMACEUTISCHE INDUSTRIE, als excipiënten om de bitterheid te dekken.
- Neotam is een zoetstof met hoge intensiteit en smaakversterker voor gebruik in voedingsmiddelen, behalve in vlees en gevogelte. Het is 7,000-13,000 keer zoeter dan suiker en heeft een schone, zoete smaak. Het is een afgeleide van het dipeptide dat bestaat uit aminozuren, aspartisch zuur, en fenylalanine. kan worden gemengd met voedingsstoffen zoals sucrose en cornstroop met hoge fructose, maar ook met zoetstoffen met hoge intensiteit zoals aspartaam en suikermoes. gebruik omvat dranken, gebakken goederen, desserts, granen. het werkt als smaakversterker in bepaalde toepassingen en smaaksystemen. zoals kauwgom met een mint-smaak.
Gecontroleerde Leverancier 
