Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Pompoenzaad
1. Hoog gehalte aan antioxidanten
Pompoenzaden zijn rijk aan antioxidanten zoals flavonoïden en fenolische zuren. Ze bevatten ook kleine hoeveelheden vitamine E en carotenoïden.
Antioxidanten kunnen de ontsteking verminderen en uw cellen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Om deze reden kan het consumeren van voedsel dat rijk is aan antioxidanten helpen beschermen tegen veel ziekten.
2. Zeer hoog magnesium
Pompoenzaden zijn een van de beste natuurlijke bronnen van magnesium, een mineraal dat vaak ontbreekt in de diëten van veel westerse populaties.
In de Verenigde Staten heeft ongeveer 48% van de volwassenen een magnesiuminname onder de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Magnesium is nodig voor meer dan 600 chemische reacties in uw lichaam. Adequate magnesiumgehalten zijn ook belangrijk voor:
het controleren van de bloeddruk
het verminderen van het risico op hartziekten
het vormen en onderhouden van gezonde botten
het reguleren van bloedsuikerspiegel
3. Kan de bloedsuikerspiegel verlagen
Sommige oudere dierproeven hebben aangetoond dat pompoen, pompoenzaden, pompoenzaadpoeder en pompoensap bloedsuiker kunnen verminderen.
Uit een onderzoek bij gezonde volwassenen bleek dat degenen die maaltijden met 65 g pompoenzaden consumeerden, na een maaltijd met een hoge koolhydraatdosis een lager bloedsuikergehalte hadden.
Interessant genoeg kan het hoge magnesiumgehalte van pompoenzaden verantwoordelijk zijn voor het positieve effect ervan op diabetes.
Uit een groot observatieonderzoek bleek dat mensen die de hoogste hoeveelheid magnesium consumeerden 15% minder risico lopen op het ontwikkelen van diabetes type 2 dan mensen die het laagste bedrag hebben geconsumeerd over een periode van 28 jaar.
Toch is er meer onderzoek nodig om deze gunstige effecten van pompoenzaden op de bloedsuikerspiegel te bevestigen.
| Item | Specificatie |
| Algemene informatie | |
| Productnaam | Pompoen zaadeiwit Poeder |
| Botanische naam | Cucurbita Moschata |
| Gebruikt onderdeel | Zaad |
| Fysieke controle | |
| Uiterlijk | Off-White Poeder |
| Identificatie | Conform de norm |
| Geur&smaak | Karakteristiek |
| Verlies bij drogen | ≤5.0% |
| As | ≤5.0% |
| Deeltjesgrootte | NLT 95% Pass 80 mesh |
| Chemische controle | |
| Eiwitten | 50%,60% |
| Totaal zware metalen | ≤10,0 ppm |
| Lood (PB) | ≤3,0 ppm |
| Arsenicum (AS) | ≤2,0 ppm |
| Cadmium (CD) | ≤1,0 ppm |
| Kwik (Hg) | ≤0,1 ppm |
| Oplosmiddelresidu | <5000 ppm |
| Residu van pesticiden | Maak kennis met USP/EP |
| Pak's | <50 ppb |
| BAP | <10 ppb |
| Aflatoxinen | <10 ppb |
| Microbiële controle | |
| Totaal aantal platen | ≤100.000 cfu/g |
| Gist&schimmeltjes | ≤1.000 cfu/g |
| E.coli | Negatief |
| Salmonella | Negatief |
| Stapaureus | Negatief |
| Verpakken en opslag | |
| Pakking | Verpakking in papieren vaten en dubbele PE-zak voor voedselkwaliteit . 25 kg/trommel |
| Opslag | Bewaar het in een goed gesloten verpakking, uit de buurt van vocht en direct zonlicht, en op kamertemperatuur. |
| Houdbaarheid | 2 jaar indien verzegeld en op de juiste wijze bewaard. |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
