Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Erwt-eiwit poeder is een hoogwaardig eiwit dat wordt gewonnen uit erwten met behulp van geavanceerde technologie en lage temperatuur- en lagedruktechnologie. Erwten bevatten acht soorten aminozuren die nodig zijn voor het menselijk lichaam en zijn een complete proteïne. Eiwittekort kan leiden tot een verminderde groei, een verzwakte immuniteit, een zakkende huid en voortijdige veroudering.
Erwten-eiwit poeder kan als voedingsmiddel aan graanproducten worden toegevoegd, zoals brood, gebak, noedels en voedzame rijstnoedels, en kan ook als vleesvervanger worden toegevoegd aan vleesproducten uit de westerse stijl, zoals ham worst en rode worst.
Functie
Erwten zijn eiwitten van hoge kwaliteit en een grote ijzerbron. Het kan helpen met gewichtsverlies en hartgezondheid. Erwten bevatten een bepaalde hoeveelheid aminozuren. Het heeft zijn eigen gezondheidsvoordelen. Erwten zijn rijk aan vitaminen A, D, E en K.
Toepassing
Erwten hebben goede functionele eigenschappen, zoals oplosbaarheid, waterabsorptie, emulsie, schuimen en gelvorming, en kunnen worden gebruikt als voedingsadditief in vleesverwerking, snackvoeding, enz., om de productkwaliteit en voedingsstructuur te verbeteren.
| Item | Specificatie |
| Algemene informatie | |
| Productnaam | Peeproteïne-poeder |
| Botanische naam | Pisum sativum L |
| Gebruikt onderdeel | Zaad |
| Fysieke controle | |
| Uiterlijk | Off-White Poeder |
| Identificatie | Conform de norm |
| Geur&smaak | Karakteristiek |
| Verlies bij drogen | ≤5.0% |
| As | ≤5.0% |
| Deeltjesgrootte | NLT 95% Pass 80 mesh |
| Chemische controle | |
| Eiwitten | ≥80% |
| Totaal zware metalen | ≤10,0 ppm |
| Lood (PB) | ≤3,0 ppm |
| Arsenicum (AS) | ≤2,0 ppm |
| Cadmium (CD) | ≤1,0 ppm |
| Kwik (Hg) | ≤0,1 ppm |
| Oplosmiddelresidu | <5000 ppm |
| Residu van pesticiden | Maak kennis met USP/EP |
| Pak's | <50 ppb |
| BAP | <10 ppb |
| Aflatoxinen | <10 ppb |
| Microbiële controle | |
| Totaal aantal platen | ≤100.000 cfu/g |
| Gist&schimmeltjes | ≤1.000 cfu/g |
| E.coli | Negatief |
| Salmonella | Negatief |
| Stapaureus | Negatief |
| Verpakken en opslag | |
| Pakking | Verpakking in papieren vaten en dubbele PE-zak voor voedselkwaliteit . 25 kg/trommel |
| Opslag | Bewaar het in een goed gesloten verpakking, uit de buurt van vocht en direct zonlicht, en op kamertemperatuur. |
| Houdbaarheid | 2 jaar indien verzegeld en op de juiste wijze bewaard. |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
