Comext Fabrikant Food Additive Plant Extract Pure Natural Pineapple Extract BROMELAIN-enzym

• CAS No.: 37189-34-7
• Formule: C9h14n4o3
• EINECS: N/a
• Voedingswaarde: Nutritional
• Certificering: ISO, Nop, EOS, Kosher, Halal
• Verpakkingsmateriaal: Drum
• Model NR.: Bromelain Enzyme
• Opslagmethode: Normaal
• Houdbaarheid: 1 Years
• Type: Bromelains
• enzymen: proteolytisch enzym
• botanische bron: ananas
• kleur: lichtgeel fijn poeder
• deeltjesgrootte: Nlt 95% Pass 80 Mesh
• opslag: kamertemperatuur
• fabriek: ja
• monster: 20 g vrij monster
• kwaliteit: voedselkwaliteit
• oem-service: beschikbaar
• voorraad: op voorraad
• Transportpakket: Drum
• Specificatie: 25kg/drum
• Handelsmerk: Comext
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 350790
• Productiecapaciteit: 500mt/Year

Beschrijving

Productbeschrijving

BROMELAIN  is een sulfhydhyrylprotease die wordt geëxtraheerd uit ananasap en schil. Lichtgeel amorf poeder, iets vreemde geur. Het moleculaire gewicht is 33000. De optimale pH-waarden voor caseïne, hemoglobine en aas waren 6-8 en 5.0 voor gelatine. De enzymactiviteit werd geremd door zware metalen. Het is licht oplosbaar in water, maar onoplosbaar in ethanol, aceton, chloroform en ether. Het hydrolyseert bij voorkeur de peptideketen aan de carboxyl-zijde van elementaire aminozuren (zoals arginine) of aromatische aminozuren (zoals fenylalanine en tyrosine), hydrolyseert selectief fibrine, en kan spiervezel ontbinden, maar heeft weinig effect op fibrinogeen. Het kan worden gebruikt voor het ophelderen van bier, medicinale spijsvertering, ontstekingsremmende en detumescentie.
 

Gedetailleerde foto's

Productparameters

 

                          Technisch gegevensblad

Productnaam:		Ananasextract	Bron installatie:	De comosus van Ananas
Gebruikt onderdeel:		Fruit	Oorsprong:	China
Aantal:		500 KG	Batch:	2023022501
Productiedatum:		25 februari 2023	Datum opnieuw testen:	Feb, 24, 2024
Item		Specificatie	Resultaat	Testmethode
Fysieke controle
Uiterlijk		Lichtgeel poeder	Voldoet	Visueel
Geur&smaak		Karakteristiek	Voldoet	Visueel
Verlies bij  drogen		≤8.0%	4.92%	CP2015
As		≤5.0%	2.50%	CP2015
Deeltjesgrootte		95% tot 80 mesh	Voldoet	CP2015
Chemische controle
Activiteit van enzym		≥2400 GDU/g min.	2416 GDU/g	/
Zware metalen		≤10,0 ppm	Voldoet	CP2015
Als		≤2 ppm	Voldoet	CP2015
CD		≤1 ppm	Voldoet	CP2015
HG		≤0,1 ppm	Voldoet	CP2015
PB		≤3 ppm	Voldoet	CP2015
Microbiologische controle
Totaal aantal platen		≤10.000 cfu/g	Voldoet	CP2015
Gist en schimmel		≤1.000 cfu/g	Voldoet	CP2015
E.coli		Negatief	Voldoet	CP2015
Salmonella sp.		Negatief	Voldoet	CP2015
Verpakken en opslag
Pakking	Verpakking in een vezeldrum, plastic zak van voedselkwaliteit. 25 kg/trommel
Opslag	Beschermd tegen vochtigheid (RH lager dan 60) Bij temperaturen onder 25 ºC
Houdbaarheid	1 jaar indien verzegeld en op de juiste wijze bewaard.

Bedrijfsprofiel

 

Certificeringen

 

Onze voordelen

 

Verpakking en verzending