| Certificering: | ISO, HACCP, Kosher Halal |
|---|---|
| Verpakkingsmateriaal: | Papier |
| Opslagmethode: | Normaal |
| Houdbaarheid: | 36month |
| Belangrijkste werkzame bestanddeel: | Potato Starch |
| Toepassing: | Vlees, Drankjes, Meel Producten, Jam / Ice Cream, Baked Goods |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier
| Items | Testresultaten | Eenheid | |
| Detectie | kleur | wit | |
| Geur | neutraal | ||
| Smaak | neutraal | ||
| onzuiverheid | neutraal | ||
| Fysiek | Vochtgehalte | 18.2 | (%) |
| Chemisch | PH | 6.4 | ppm |
| Spik | 0.0 | (aantal/cm) | |
| Eiwitten | 0.06 | (%) | |
| Geleidbaarheidsfrequentie | 43 | (MS/cm) | |
| witheid | 92.2 | (%) | |
| Asgehalte | 0.13 | (%) | |
| Zeef | 99.6 | (%) | |
| Piekviscositeit | 1260 | (Bij 4% droog, 700 cmg/BU) | |
| Hygiëne | SO2 | 0 | (mg/kg) |
| Arsenicum | 0 | (mg/kg) | |
| Lood | 0.05 | (mg/kg) | |
| Totaal aerobic mes.count | 2600 | (CFU/g) | |
| Gisten en schimmels | 10 | (CFU/g) | |
| Vervaldatum | Datum van surfen +36 maanden | ||
| Verpakking | Papieren plastic zak | ||
1. Voor snoep In snoep wordt aardappelzetmeel voornamelijk gebruikt als vulmiddel en neemt het deel aan de vorming van suikerlichaam |
| 2. Voor Pasta Aardappelzetmeel heeft een laag eiwitgehalte, een witte kleur en een natuurlijke fosforescentie, die de kleur van het deeg effectief kan verbeteren. Het heeft de kenmerken van een hoge viscositeit, goede elasticiteit en een sterke verouderingsweerstand, die de rehydratie, de taaiheid van de pezen en de reologische eigenschappen van noedels aanzienlijk kunnen verbeteren. |
| 3. Voor vleesprodukten Bij de productie van vleesproducten is de transparantie van aardappelzetmeel na gelatinisatie zeer hoog, wat de vleeskleur van het product helder en aangenaam maakt voor het oog, wat de kleurverandering van het product kan voorkomen en het gebruik van nitriet en pigment kan verminderen |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
