CAS617-48-1 hoogwaardig L-malinezuur poeder voor voedselproducten, malinezuur

• CAS No.: 617-48-1
• Formule: C4h6o5
• Voedingswaarde: Nutritional
• Certificering: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpakkingsmateriaal: Paper Bag
• Opslagmethode: Storage of Light, Closed, Dry and Cool
• Model NR.: TNN10
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Type: Appelzuur
• monster: beschikbaar
• opslag: koele droge plaats
• tijd: >12 maanden
• kwaliteit: eten
• Transportpakket: Paper Bag
• Specificatie: 25kg
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2918190090

Beschrijving

Productbeschrijving

Productbeschrijving

DL-Malic Acid is een veelzijdige en wijdverbreide organische verbinding met een breed scala aan toepassingen in diverse industrieën. Het is een soort dicarboxylic zuur dat in de natuur vaak voorkomt, vooral in vruchten zoals appels en druiven.  

DL-Malic Acid is een wit kristallijn poeder of  korrels die oplosbaar is in water en een zure smaak heeft die vergelijkbaar is met die van citroenzuur.  De gladheid, de gevoeligheid van de zure smaak zorgt ervoor dat ze veel voordelen hebben zoals het verbeteren van de spijsvertering, het controleren van de bloeddruk, de bloedsuikerspiegel, de anti-vermoeiingseffecten op het menselijk lichaam en het witten van de huid.   

Een van de meest voorkomende toepassingen van DL-Malic Acid is in de voedsel- en drankenindustrie. Het wordt vaak gebruikt als zuur-, conserverings- en smaakmiddel voor levensmiddelen in een breed scala aan producten, waaronder frisdranken, gelei, ingeblikte levensmiddelen, bevroren voedsel, zuivelproducten...  Het wordt ook vaak gebruikt als pH-regulator en als buffermiddel bij de voedselverwerking.  

Test	Vereiste	Resultaat
ANALYSE (%)	99.0 -100.5	99.2
SPECIFIEKE ROTATIE	-0,1 -- +0,1	0
SMELTBEREIK (ºC)	127-132	130
ONOPLOSBARE WATERSTOFFEN (%)	MAX. 0.1	0.01
SULFATEERDE AS(%)	MAX. 0.1	0.06
FUMARINEZUUR (%)	MAX. 1.0	0.56
MALEÏNEZUUR(%)	MAX. 0.05	0.01
ZWARE METALEN PPM	NMT 10	<10
ARSENICUM PPM	MAX. 2	< 2
AFL. PPM	MAX. 2	< 2
KWIK PPM	MAX. 1	< 1
IDENTIFICATIETEST	IR-ABSORPTIE	COMFORMED
Conclusie:	Het product voldoet aan de bovenstaande norm.