Industriële kwaliteit Xanthan Gum Powder Leverancier 80-200 Mesh Xanthan Gum Verdikkingsmiddel

• CAS No.: 11138-66-2
• Formule: c8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Certificering: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpakkingsmateriaal: Papier
• Opslagmethode: Normaal
• Model NR.: TNN-D
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Belangrijkste werkzame bestanddeel: Xanthaangom
• Toepassing: Drankjes, Meel Producten, Kruiderij, Jam / Ice Cream, Baked Goods
• monster: beschikbaar
• opslag: koel
• tijd: >12 maanden
• kwaliteit: eten
• Transportpakket: Paper Bag
• Specificatie: 25kg
• Handelsmerk: TNN
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 39139000

Beschrijving

Productbeschrijving

Items	Standaard
(Voedselkwaliteit 80 mesh) Door 200 mesh, % Door 80 mesh,%	≤57.00 ≥95.00
(200 mesh) Door 200 mesh, % Door 80 mesh,%	≥95.00 ≥98.00
Uiterlijk	Cream White/lichtgeel Free Froming Power
Verlies bij drogen,%	≤13.00
PH(1% XG-oplossing)	6.0-8.0
As ,%	≤15.00
Schuifverhouding	≥6.50
Viscositeit(1% XG in 1% kcl-oplossing, cps)	1200-1700
Pyruvic zuur,%	≥1.5
Totaal stikstof,%	≤1.5
Totaal zware metalen (ppm)	≤20
PB (ppm)	≤2
Totaal aantal platen (cfu/g)	≤2000
Coliform (in 5 g)	Negatief
Schimmels/gisten (cfu/g)	≤500
Salmonella (in 10 g)	Negatief

Toepassing
1) gebruikt in een verscheidenheid aan vruchtensap dranken, geconcentreerd vruchtensap, kruiden als zuur en zout resistente voedsel verdikking stabilisator.
2) als emulgator voor een verscheidenheid aan eiwitdranken drinkt melk, om olie- en waterstratificatie te voorkomen en de eiwitstabiliteit te verbeteren, om eiwitneerslag te voorkomen.
3) als een stabiele vuller met hoge viscositeit kan worden gebruikt in allerlei soorten snacks, brood, koekjes, snoep en andere voedselverwerking, zonder de traditionele smaak van voedsel te veranderen onder het vooronderstel van het voedsel heeft een betere vorm retentie, langere houdbaarheid, een betere smaak, is bevorderlijk voor de diversificatie van deze productie op voedsel- en industriële schaal. Bij een verscheidenheid aan diepgevroren voedselproductie moet xanthan-gom zijn verlies van water voorkomen, de veroudering vertragen, om de houdbaarheid van de rol te verlengen.
4) voedsellijm
Xanthan-gom kan een aantal in water oplosbare poederstoffen zijn, zoals natriumalginaat, caseïne, methylcellulose en cellulosezout van polyethyleenglycol en andere kruiskoppelingen om een bindmiddel te maken.