CAS No.: | 22839-47-0 |
---|---|
Formule: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Aspartaam |
Voedingswaarde: | Niet-nutritionele Type |
Effect: | Food Addtive |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Item | Standaard | ||||
Uiterlijk | Witte kristallijne granulaire | ||||
Assay (op droge basis) | 98.0%~102.0% | ||||
Specifieke rotatie (α)20D | +14.5°~+16.5° | ||||
Doorlaatbaarheid | minimaal 95% | ||||
Verlies bij drogen | maximaal 4.5% | ||||
Residu bij ontsteking | maximaal 0.2% | ||||
Zware metalen (als PB) | <10 ppm | ||||
PH-gegevens | 4.5-6.0 | ||||
Lood | <1 ppm | ||||
Arsenicum | <3 ppm | ||||
Andere verwante stoffen | <2.0% | ||||
5-benzyl-3.6-dioxo-2- Piperazineazijnzuur (DKP) |
<1.5% | ||||
Deeltjesgrootte | 200 mesh |
Aspartaam is een kunstmatige zoetstof zonder koolhydraten, omdat aspartaam een zoete smaak heeft, bijna geen calorieën en koolhydraten.
Aspartaam is 200 keer zo als zoete saccharose, kan volledig worden opgenomen, zonder enig kwaad, het lichaam metabolisme. Aspartaam veilige, pure smaak. Momenteel is aspartaam goedgekeurd voor gebruik in meer dan 100 landen, is het op grote schaal gebruikt in dranken, snoep, voedsel, gezondheidszorg producten en alle soorten.
Goedgekeurd door de FDA in 1981 voor het verspreiden van droog voedsel, frisdranken in 1983 om de bereiding van aspartaam in de wereld toe te staan nadat meer dan 100 landen en regio's zijn goedgekeurd voor gebruik, 200 keer de zoetheid van saccharose.
Functie en toepassingen:
1. Aspartaam is een natuurlijk functioneel oligosaccharide, geen tandbederf, pure zoetheid, lage vochtabsorptie, geen kleverig fenomeen.
2. Het veroorzaakt geen bloedsuiker die aanzienlijk hoger is voor diabetici.
3. Het kan worden gebruikt in cakes, koekjes, brood, bereiding van wijn, ijs, popsikels, drankjes, snoep, enz.
4. Het heeft een zuivere zoete smaak en is zeer vergelijkbaar met saccharose, heeft verfrissende zoete, geen bittere smaak, en een metallic smaak.
5. Het en andere zoetstoffen of een mengsel van saccharose hebben een synergetisch effect, zoals 2% tot 3% van de aspartaam, die de slechte smaak van saccharine aanzienlijk kan verhullen.
6. Het gemengd met smaken heeft een uitstekende synergetische werking, vooral zure citrus, citroenen, grapefruit, enz., om een blijvende smaak te maken, de hoeveelheid luchtverfrisser te verminderen.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties