CAS No.: | 57817-89-7 |
---|---|
Formule: | c38h60o18 |
Type: | steviapoeder |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | zoeters |
Hulpbron: | Natuurlijk |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Item | Specificatie |
Uiterlijk | Poeder |
Kleur | wit |
Oder | Karakteristiek |
Totaal gehalte aan glucoszijde/% | ≥98 |
Rebaudioside A /% | ≥98 |
Stevioside/% | ---- |
Rebaudikant C /% | ---- |
Zoetheid | ≥440 |
Specifieke rotatie | -30°~ -38° |
Absorptie | ≤0.05 |
PH | 4.5-7.0 |
Verbrande resten/% | ≤0.2 |
Verlies bij drogen/% | ≤5 |
Lood(PB)/(mg/kg) | ≤1 |
Arsenicum/(mg/kg) | ≤1 |
methanol/(mg/kg) | ≤ 200 |
ethanol/(mg/kg) | ≤ 5000 |
Microbiologische analyse | |
TABC | <1000 cfu/g |
Gist/schimmel | <100 cfu/g |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties