CAS No.: | 56038-13-2 |
---|---|
Formule: | c12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | sucralose |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | zoetstof |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Kort: De zoetheid is 400~800 keer zo hoog als saccharose, en de zoetheid is zuiver.
De zoetheid presenteert snelheid, de maximale zoetheid intensiteit, de duur van de zoetheid, de nasmaak en andere zoete kenmerken zijn zeer vergelijkbaar met saccharose, zonder enige nasmaak.Testonderdeel | Specificatie | Resultaten | |||||
Uiterlijk | Wit poeder | Wit poeder | |||||
Identificatie | Voldoen aan de vereisten | Voldoen aan de vereisten | |||||
Assay (op watervrije basis) | 98.0% ~ 102.0% | 99.49% | |||||
Hydrolyse Producten gechloreerde monosacchariden | ≤0.1% | <0.1% | |||||
Lood | ≤1 ppm | <1 ppm | |||||
Methanol | ≤0.1% | <0.1% | |||||
Residu bij ontsteking | ≤0.7% | 0.02% | |||||
Optische (specifieke) rotatie | +84.0°~ +87.5° | +86.47° | |||||
Verwante stoffen andere gechloreerde disacchariden | ≤0.5% | <0.5% | |||||
Water | ≤2.0% | 0.17% | |||||
Zware metalen (als PB) | ≤10 ppm | <10 ppm | |||||
Arsenicum | ≤3 ppm | <3 ppm | |||||
Restoplosmiddelen | Voldoen aan de vereisten | Voldoen aan de vereisten | |||||
Totaal aantal aerobic-platen | ≤250 cfu/g | 5 cfu/g | |||||
Aantal gisten en schimmels | ≤50 cfu/g | <50 cfu/g | |||||
Coliformen | ≤3 MPN/g | <3 MPN/g | |||||
Escherichia coli | Negatief | Negatief | |||||
Salmonella | Negatief | Negatief | |||||
Trifenylfosforoxide | ≤150 ppm | <150 ppm | |||||
Conclusie: | Het product voldoet aan de bovenstaande norm. |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties