CAS No.: | 7758-16-9 |
---|---|
Formule: | Na2h2p2o7 |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Aerogenic Snelheid: | Fast Bakpoeder |
Toepassing: | Gepofte Eten |
Type: | Composiet vulstoffen |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Fysieke eigenschappen: Wit monoclinic kristal poeder. De relatieve dichtheid is 1.86. Het is oplosbaar in water, onoplosbaar in alcohol. Het hydrolyseert tot orthofosfaat wanneer het in zuur medium wordt verwarmd. Het is hygroscopisch, vormt hexahydraat in vochtige lucht, en ontleedt tot metaffosfaat bij een temperatuur boven 220°C.
Testonderdeel | Specificatie |
Inhoud (Na2H2P2O7) % | ≥95.0 |
Fosforpentoxide (P2O5) | 63.0-64.0 |
PH-waarde | 3.7-4.5 |
In water onoplosbaar % | ≤1.0 |
Fluoride (F) % | ≤10 ppm |
Zwaar metaal (PB) % | ≤10 ppm |
Arsenicum (AS) % | ≤1 ppm |
PB | ≤1 ppm |
HG | ≤1 ppm |
CD | ≤1 ppm |
Verlies bij verbranding (105 ºC)% ≤ | ≤0.5 |
ROR | 28 |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties