Opslagruimte: | Kamertemperatuur |
---|---|
Houdbaarheid: | 12 maanden |
Smaak: | Zoet |
Type: | Apple |
Preservation Process: | Siroop |
droogproces: | advertentie |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
PRODUCTSPECIFICATIE | ||
Product | Gedehydrateerde appelbrok Low Sugar met SO2 met Flavour | |
Beschrijving | Vers gezond rijpe appel die is geschild, snijden, sulfiteren, wassen, koken, stropen en verwerken door hete lucht dehydratie. Gedehydrateerde appel is vrij stromend, niet kleverig en niet geklommen . |
|
Houdbaarheid | 12 maanden onder aanbevolen opslag. | |
Opslag | Bewaar het apparaat in een koele , droge ( <25 °C), ordorsvrije ruimte , buiten het zonlicht. | |
Verzending | Droge omgevingsomstandigheden . | |
Ingrediënten | Appel, witte suiker, citroenzuur , appelzuur , natriummetabisulfiet en appelsmaak. | |
Fysieke kenmerken | Methode | Specificatie |
Kleur | Visueel | Natuurlijke wit-gele kleur |
Smaak | Organoleptische test | Zoet, kenmerkend voor Apple zonder off-smaken. |
Grootte | visueel | Plak ; normale grootte >= 70% |
( >=18 mm breed, <=55 mm lang) | ||
Vreemde materie | visueel | Doel afwezig |
- Plantencomponent en andere vruchtverontreiniging minder dan 2 % op gewicht | ||
- kleine zwarte vlek minder dan 5 gewichtspercenten | ||
Chemische eigenschappen | Methode | Specificatie |
Vochtgehalte | Vochtbalans | Max. 16 % |
Zwaveldioxide | Distillatie en titratie | Max. 100 ppm |
Totale suiker | Titratie | 65-80 % |
Wateractiviteit | Aqua Lab | Max. 0.70 |
Microbiologische analyse | Methode | Specificatie |
Totaal aantal platen | Plaattelling | <10,000 /g |
Coliformen | MPN -methode | < 3/g |
E. coli | MPN -methode | < 3/g |
Gist | Plaattelling | < 100/g |
Vormen | Plaattelling | < 100/g |
Step. Aureus | Plaattelling | Afwezig / g |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties