Opslagruimte: | Kamertemperatuur |
---|---|
Houdbaarheid: | 12 maanden |
Nutriëntensamenstelling: | Lipid, Aminozuur, Vitamine |
Het droogproces: | AD |
So2: | 0-300 ppm |
watergehalte: | 5-15% |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
PRODUCTSPECIFICATIE | |||
Product | Gedehydrateerde appelbrok Low Sugar met SO2 met Flavour | ||
Beschrijving | Vers gezond rijpe appel die is geschild, snijden, sulfiteren, wassen, koken, stropen en verwerken door hete lucht dehydratie. Gedehydrateerde appel is vrij stromend, niet kleverig en niet geklommen . |
||
Houdbaarheid | 12 maanden onder aanbevolen opslag. | ||
Opslag | Bewaar het apparaat in een koele , droge ( <25 °C), ordorsvrije ruimte , buiten het zonlicht. | ||
Verzending | Droge omgevingsomstandigheden . | ||
Ingrediënten | Appel, witte suiker, citroenzuur , appelzuur , natriummetabisulfiet en appelsmaak. | ||
Fysieke kenmerken | Methode | Specificatie | |
Kleur | Visueel | Natuurlijke wit-gele kleur | |
Smaak | Organoleptische test | Zoet, kenmerkend voor Apple zonder off-smaken. | |
Grootte | visueel | Plak ; normale grootte >= 70% | |
( >=18 mm breed, <=55 mm lang) | |||
Vreemde materie | visueel | Doel afwezig | |
- Plantencomponent en andere vruchtverontreiniging minder dan 2 % op gewicht | |||
- kleine zwarte vlek minder dan 5 gewichtspercenten | |||
Chemische eigenschappen | Methode | Specificatie | |
Vochtgehalte | Vochtbalans | Max. 16 % | |
Zwaveldioxide | Distillatie en titratie | Max. 100 ppm | |
Totale suiker | Titratie | 65-80 % | |
Wateractiviteit | Aqua Lab | Max. 0.70 | |
Microbiologische analyse | Methode | Specificatie | |
Totaal aantal platen | Plaattelling | <10,000 /g | |
Coliformen | MPN -methode | < 3/g | |
E. coli | MPN -methode | < 3/g | |
Gist | Plaattelling | < 100/g | |
Vormen | Plaattelling | < 100/g | |
Step. Aureus | Plaattelling | Afwezig / g | |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties