CAS No.: | 165450-17-9 |
---|---|
Formula: | C20h30n2o5 |
EINECS: | 200-416-4 |
Type: | Neotame |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam | Neotam |
CAS | 165450-17-9 |
Uiterlijk | Wit poeder |
Analyse | 99% |
Oplosbaarheid | Spaarzaam oplosbaar in water |
Toepassing | Eten |
Functie | zoetstof, levensmiddelenadditieven |
MOQ | 1 kg |
Monster | 10 g |
Opslag | Koele droge plaats |
Wat is Neotam?
Neotame is een zoetstof zonder calorieën, die een afgeleide is van het dipeptide dat bestaat uit de aminozuren, aspartazuur en fenylalanine. De componenten van neonaam worden samengevoegd tot een uniek zoet ingrediënt.
Neotam is zoeter dan andere op de markt gebrachte geen-calorie, zoetstoffen en is ongeveer 30-40 keer zoeter dan aspartaam; 8,000-12,000 keer zoeter dan suiker. Neotam zal vergelijkbare zoetheid leveren aan sucrose in diverse natuurlijke zoetstoffen zoals aspartaam, acesulfame K, Sucralose.
Zoetstof Neotam is een caloriearm dessert, dat een derivaat is van dipeptide dat aminozuren, aspartazuur en fenylalanine bevat. De componenten van de neogame worden gemengd om een unieke zoetstof te vormen.
Zoetstof Neotam smaakt beter dan andere calorievrije producten, zoetstoffen en bijna 30-40 keer zoeter dan aspartaam; 3,000-13,000 keer zoeter dan Saccharose. Neotam zal bij veel natuurlijke zoetstoffen zoals aspartaam, acesulfaam K, Sucralose vergelijkbaar zijn met sucrose.
Item | Eenheid | Standaard | Resultaat |
Uiterlijk | / | Wit poeder | Voldoet |
Geur | / | Karakteristiek | Voldoet |
Smaakte | / | Karakteristiek | Voldoet |
Analyse | % | >=99 | Voldoet |
Zeefanalyse | / | 100% pass 80 mesh | Voldoet |
Verlies bij drogen | % | <=5 | 1.02 |
Gesulfateerd asje | % | <=5 | 1.30 |
Extract oplosmiddel | / | Ethanol en water | Voldoet |
Zwaar metaal | ppm | <=5 | Voldoet |
Als | ppm | <=2 | Voldoet |
Restoplosmiddelen | % | 0.05 | Negatief |
Microbiologie | |||
Totaal aantal platen | /g | Max. 1000 | Voldoet |
Gist en schimmel | /g | Max. 100 | Voldoet |
E.coli | / | Negatief | Negatief |
Salmonella | / | Negatief | Negatief |
Functie van Neotam
1) Hoge zoetheid, 8000-12000 keer zoetheid dan rietsuiker
2) geen calorie, zonder dat dit tot gewicht leidt
3) Pure smaakt naar suiker en zonder onaangename nasmaak
4) absoluut veilig voor het menselijk lichaam en geschikt voor allerlei mensen
5) zonder het leiden tot tandbederf of tandplaque
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties