Voedseladditieven
DM STPP 107 Datum van uitgave May28,2018 Editie nummer 2
Productbeschrijving
DM STPP 107 (E451(i)) is het natriumzout van het polyfosfaat penta-anion. Het is wit poeder of korrelig. Het smeltpunt is 622°C. het is gemakkelijk oplosbaar in water.
Voordelen
- Betere oplosbaarheid in water.
- Wit, vrij stromend kristallijn poeder of wit korrelig
- DM STPP 107 heeft een speervermogen voor ionen van Ca, mg, enz.
- DM STPP 107 is een oppervlakteactieve stof met een uitstekende emulsie voor smeermiddelen en vet.
- DM STPP 107 heeft een andere bulkdichtheid, d.w.z. een lage dichtheid van 0.35-0,5g/cm3, een gemiddelde dichtheid van 0.51-0,65g/cm3 en een hoge dichtheid van 0.66-0,9g/cm3.
- DM STPP 107 heeft twee soorten kristallijnen, namelijk fase I (van hoge temperatuur) en fase II (van lage temperatuur). De chemische eigenschappen van de twee types zijn hetzelfde, en het verschil tussen deze twee types ligt in de thermostabiliteit.
Specificaties
| Kenmerken |
Eenheid |
Standaardverzoek |
Testmethode |
| Hoofdinhoud |
% (w/w) |
68 min. |
QB1034-91 |
| Water onoplosbare stof |
% (w/w) |
Max. 0.05 |
QB1034-91 |
| Arsenicum (AS) |
ppm |
3 Max |
QB1034-91 |
| P2O5 |
|
9-21 |
QB1034-91 |
| Zwaar metaal (als PB) |
ppm |
Max. 10 |
QB1034-91 |
| PH-waarde (1% waterige oplossing) |
|
9.5-10.0 |
QB1034-91 |
| Korreligheid (op zeef van 1,00 mm) |
% |
Max. 5.0 |
QB1034-91 |
| SO4 |
% (w/w) |
Max. 0,4 |
QB1034-91 |
| Witheid |
% (w/w) |
85 min. |
QB1034-91 |
¹) Leveringsspecificatie: Het product wordt regelmatig gecontroleerd om te verzekeren dat het aan de gespecificeerde waarden voldoet.
²) Technische gegevens: De technische gegevens worden uitsluitend gebruikt om het product te beschrijven en zijn niet onderworpen aan regelmatige monitoring.
Toepassingen
DM STPP 107 kan worden gebruikt om de eetkwaliteit in de voedselverwerking te verbeteren, vooral in vlees- en visproducten. Bij vleesverwerking, voornamelijk gebruikt in waterretentie, emulgeerstabiliteit, sappigheid en tederheid; vertraging van de snelheid van oxidatieve bederf; verbetering van de kleur en behoud van de smaak
Het wordt ook toegepast in diervoeding (bijv. katten- en hondenvoer) om water te binden en het diervoeder vers te houden.
Leveringsformulier
Wit poeder of korrelig.
Verpakking
DM STTP 107 wordt geleverd in zakken van 25 kg / pallets met krimpfolie van 1.000 kg.
Opslag
DM STTP 107 is niet-hygroscopisch. Wanneer het product echter in een open container wordt opgeslagen, kan het nog steeds kleine hoeveelheden vocht absorberen als gevolg van het hoge oppervlak van het poeder. Het bevindt zich in afgesloten containers op kamertemperatuur op een droge plaats. Gedeeltelijk geleegde containers moeten na gebruik zorgvuldig opnieuw worden afgedicht.
De minimale houdbaarheid is 24 maanden vanaf de verzenddatum, wanneer deze volgens de genoemde voorwaarden wordt opgeslagen.
Neem contact met ons op.
Neem contact met ons op voor informatie over veiligheid en regelgeving of het Material Safety Data Sheet (MSDS).
Gecontroleerde Leverancier 
