CAS 4075-81-4 conserveermiddel Voedingskwaliteit E282 alternatief voor natuurlijk calciumpropionaat Poeder

• CAS No.: 4075-81-4
• Formule: C6h10cao4
• EINECS: 223-795-8
• Type: Food Additives
• Voedingswaarde: 90%
• Effect: Food Preservatives
• Hulpbron: Natuurlijk
• Transportpakket: 25kg/Bag
• Specificatie: food grade
• Handelsmerk: faithful
• Oorsprong: China
• Productiecapaciteit: 200000 Kilogram/Kilograms Per Year

Beschrijving

Wat is  calciumpropionaat?

Calciumpropionaat is een effectieve remmer van de groei van bepaalde vormen en sommige bacteriën in bakkerijproducten. Dat is meestal het geval

voorkeur in niet-gist, gezuurde bakkerijproducten omdat de calciumionen van calciumpropionaat interfereert met de chemische stof

verladingsmiddelen. In die bakkerijproducten, zoals cakes, tortilla's, taartvullingen, enz., worden chemisch verzuurde middelen gebruikt (bijv. bakken

poeder).calciumpropionaat is makkelijk te hanteren en makkelijk in bloem op te nemen. Het is een veilige verbinding wanneer deze wordt aangetroffen bij de

lage niveaus in voedsel.
 

Wat kunnen we leveren?
 

 

 

De voordelen van ons calciumpropionaat    

Calciumpropionaat is een veilig en betrouwbaar  additief  voor voedsel en voer goedgekeurd door DE WHO.  Het wordt bereid door het neutraliseren van propionzuur met calciumhydroxide.

De toepassing van  calciumpropionaat  

1.dit is een effectieve remmer van de groei van bepaalde vormen en sommige bacteries.IT wordt veel gebruikt in brood te voorkomen schimmel en de normale houdbaarheid van het product.IT is gemakkelijk te hanteren en gemakkelijk in meel te verwerken.

2.als levensmiddelenadditief is het in de Codex Alimentarius vermeld als E-nummer 282. Calciumpropionaat wordt gebruikt als conserveermiddel in een grote verscheidenheid aan producten, waaronder maar niet beperkt tot brood, andere gebakken goederen, verwerkt vlees, wei en andere zuivelproducten.

3.in de landbouw wordt het onder andere gebruikt om melkkoorts bij koeien te voorkomen en als voedingssupplement.

4.propionaten voorkomen dat microben de energie produceren die ze nodig hebben, zoals benzoaten dat doen. In tegenstelling tot benzoaten hebben propionaten echter geen zure omgeving nodig.

Calciumpropionaat  wordt in bakkerijproducten gebruikt als anticorrosiemiddel.

 

Productnaam:Calciumpropionaat	Aantal:200 g.
Productiedatum:2023.05.12	Batchnummer: BSC2023051201
EXP.Datum:2025.05.11	Voldoet aan:FCCIV

 

Parameter	Standaard	Test
Uiterlijk	Wit poeder	Wit poeder
PH	7.5-10.5	7.9
Analyse,%	98.0-100.5	99.9
Onoplosbare stoffen,%	≤0.2	0.1
Water (door KF),%	≤5.0	4.2
Fluoride (AS,F),ppm	≤30	<30
Magnesium (als MgO)	Test geslaagd	Test geslaagd
Lead,ppm	≤2	< 2
Conclusie:bevestigde standaard