Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
Soja-eiwitisolaat wordt uit ontvet sojameel gehaald. Het is gemaakt van bijna pure eiwitten, omdat het isolatieproces een product oplevert dat 93 tot 97 procent eiwit bevat, waardoor minimaal vet en koolhydraten achterblijven.
| Nee | Testonderdeel | Testmethode | Eenheid | Specificatie | Resultaat | ||||||
| 1 | Kleur | Q/YST 0001S-2018 | / | Lichtgeel of melkwit | Lichtgeel | ||||||
| Geur | / | Met de juiste geur van het product, geen abnormale geur | Normaal, geen abnormale geur | ||||||||
| Karakter | / | Poeder of uniforme deeltjes | Poeder | ||||||||
| Onzuiverheid | / | Geen zichtbare onzuiverheid | Geen zichtbare onzuiverheid | ||||||||
| 2 | Deeltjesgrootte | 100 mesh -pass | % | ≥95 | 99.5 | ||||||
| 3 | Vocht | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤10 | 6.82 | ||||||
| 4 | Eiwitten (droge basis) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 | 82.3 | ||||||
| 5 | As | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤8 | 4.5 | ||||||
| 6 | PH | NL 5009.237-2016 | / | 6-8 | 6.98 | ||||||
| 7 | Gluten | Elisa | mg/kg | ≤20 | <5 | ||||||
| 8 | Soja | Elisa | mg/kg | ≤20 | <2.5 | ||||||
| 9 | Totaal aantal platen | GB 4789.2-2016 (I) | CFU/g | ≤10000 | 600 | ||||||
| 10 | Gist en schimmeltjes | NL 4789.15-2016 | CFU/g | ≤50 | <10 | ||||||
| 11 | Coliformen | GB 4789.3-2016 (II) | CFU/g | ≤30 | <10 | ||||||
| De bovenstaande items zijn gebaseerd op routinematige batchanalyse. | |||||||||||
| 12 | Salmonella | NL 4789.4-2016 | /25g | Negatief | Niet gedetecteerd | ||||||
| 13 | E. coli | GB 4789.38-2016 (II) | /g | <10 | Niet gedetecteerd | ||||||
| 14 | Lood | BS EN ISO 17294-2 2016 MOD | mg/kg | ≤0.5 | <0.05 | ||||||
| 15 | Arsenicum | BS EN ISO 17294-2 2016 MOD | mg/kg | ≤0.5 | 0.042 | ||||||
| 16 | Kwik | NL 5009.15-2014 | mg/kg | ≤0.1 | <0.005 | ||||||
| 17 | Cadmium | BS EN 13806:2002 | mg/kg | ≤0.5 | 0.035 | ||||||
| De bovenstaande items zijn gebaseerd op periodieke analyses. | |||||||||||
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
