Revitaliseer uw gerechten: Eersteklas citroenzuur voor voedselkwaliteit

• CAS No.: 77-92-9
• Formule: C6h8o7
• EINECS: 201-069-1
• Verpakkingsmateriaal: Papier
• Opslagmethode: Normaal
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Model NR.: Food Grade
• Nutriëntensamenstelling: Anhydrous Citric Acid
• Hulpbron: natuurlijk
• Het gehalte aan werkzame stoffen: > 90 %
• Transportpakket: 25kg Bag
• Specificatie: Powder
• Handelsmerk: Faithful
• Oorsprong: China
• Productiecapaciteit: 30000kgs

Beschrijving

Wat is watervrij citroenzuur?

Watervrij citroenzuur is een kristallijne poedervorm van citroenzuur dat een minimaal of geen watergehalte bevat. Citroenzuur is een natuurlijk zuur dat in diverse vruchten wordt aangetroffen, met name citrusvruchten zoals citroenen en sinaasappels. Het wordt veel gebruikt in de voedsel- en drankenindustrie als smaakversterker, conserveringsmiddel en zuur.

Watervrij citroenzuur wordt geproduceerd door de watermoleculen uit citroenzuur te verwijderen, wat resulteert in een droge, poedervormige vorm. Dit proces verhoogt de stabiliteit en houdbaarheid van het citroenzuur en maakt het makkelijker om te hanteren en op te slaan.

Watervrij citroenzuur heeft een zure smaak en wordt vaak gebruikt bij de productie van dranken, zoetwaren en bewerkte voedingsmiddelen. Het kan worden toegevoegd om een zure of pittige smaak te geven, als pH-regelaar te fungeren en bij te dragen aan het behoud van voedingsproducten.

Wat kunnen we leveren?

 

 

De voordelen van ons  watervrije citroenzuurpoeder

Watervrij citroenzuur biedt verschillende voordelen in diverse toepassingen.
Watervrij citroenzuur heeft verschillende voordelen, waaronder:

Flavour Enhancer: Watervrij citroenzuur wordt vaak gebruikt als smaakversterker in voedsel en dranken. De taart en zure smaak kunnen een verfrissend en pittig smaakprofiel bieden, waardoor het een populair ingrediënt is in frisdranken, sappen, snoepjes en veel andere producten.
 

PH-afstelling: Citroenzuur is een effectief zuur, wat betekent dat het kan helpen de pH van voedsel- en drankproducten aan te passen. Het kan worden gebruikt om de pH te verlagen, waardoor een zure omgeving ontstaat die helpt voedsel te behouden, microbiële groei te remmen en de stabiliteit van bepaalde ingrediënten te verbeteren.
 

 

Anti-oxidant Eigenschappen: Citroenzuur, inclusief de watervrije vorm, vertoont anti-oxiderende eigenschappen. Antioxidanten helpen beschermen tegen oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen in het lichaam. Hoewel watervrij citroenzuur zelf geen krachtige anti-oxidante effecten kan hebben, kan het bijdragen aan de algehele anti-oxidantencapaciteit van bepaalde formuleringen of in combinatie met andere anti-oxidanten.
 

Reinigingsmiddel: Watervrij citroenzuur wordt gebruikt als reinigingsmiddel in diverse huishoudelijke en industriële toepassingen. Zijn zure aard maakt het efficiënt in het verwijderen van minerale stortingen, kalkaanslag, en vlekken van oppervlakten, zoals keukenapparaten, badkamersinrichtingen, en koffiezetapparaten.
 

De toepassing van watervrij citroenzuurpoeder

Watervrij citroenzuur heeft een breed scala aan toepassingen in diverse industrieën.

Hier volgen enkele van de meest voorkomende toepassingen van watervrij citroenzuurpoeder :

Voedsel- en drankenindustrie: Watervrij citroenzuur wordt veel gebruikt in de voedsel- en drankenindustrie. Het dient als smaakversterker, pH-regelaar en conserveringsmiddel in producten zoals frisdranken, sappen, snoepjes, jam, sauzen, en bakkerijproducten. Het geeft een pittige smaak, helpt de zuurgraad te behouden en verlengt de houdbaarheid van bepaalde voedingsproducten.

Farmaceutische en Nutraceutical Producten: Watervrij citroenzuur wordt in de farmaceutische en nutraceutical industrie gebruikt als excipiënt of ingrediënt in tabletten, capsules en poedervormige formuleringen. Het kan fungeren als een pH-regelaar, als hulpmiddel bij de absorptie van actieve ingrediënten, en bijdragen aan de stabiliteit van bepaalde formuleringen.

Reinigingsproducten: Watervrij citroenzuur is een algemeen ingrediënt in huishoudelijke en industriële reinigingsproducten. De zuurheid maakt het effectief in het verwijderen van minerale afzettingen, kalkaanslag en vlekken van oppervlakken, zoals keuken en badkamer armaturen. Het wordt gebruikt in producten zoals ontkalkingsmiddelen, vaatwasmachinewasmiddelen en badkamerreinigers.

Persoonlijke verzorgingsproducten: Watervrij citroenzuur vindt toepassingen in de persoonlijke verzorging en cosmetische producten. Het wordt gebruikt als pH-regelaar bij huidverzorgingsproducten, haarverzorgingsproducten en badproducten. Het kan ook fungeren als chelagens om de stabiliteit en werkzaamheid van bepaalde ingrediënten te verbeteren.

Waterbehandeling: Watervrij citroenzuur wordt gebruikt in waterbehandelingsprocessen om kalkaanslag en andere minerale afzettingen te verwijderen. Het kan worden gebruikt in combinatie met andere chemicaliën voor het reinigen en ontkalken van watersystemen, zoals ketels, warmtewisselaars en pijpen.

Industriële toepassingen: Watervrij citroenzuur wordt gebruikt in diverse industriële toepassingen. Het wordt gebruikt als zuur, pH-regulateur of chelatiemiddel bij processen als het reinigen en plateren van metaal, het verven van textiel en het boren van olie en gas.

Het is belangrijk om op te merken dat, hoewel watervrij citroenzuur deze voordelen biedt, het gebruik ervan moet voldoen aan relevante regelgeving en richtlijnen om de veiligheid en juiste toepassing in specifieke industrieën en producten te garanderen.

 

Chemische formule: C6H8O7
Moleculair gewicht: 192.13 g/mol
Verschijning: Wit kristallijn poeder
Geur: Geurloos
Zuiverheid: Gewoonlijk heeft watervrij citroenzuur een zuiverheid van 99% of hoger.
Watergehalte: Watervrij citroenzuur moet een maximaal watergehalte van 0.5% of minder hebben.

Onze fabrikant van watervrij citroenzuurpoeder