CAS No.: | 7681-93-8 |
---|---|
Formule: | C33h47no13 |
EINECS: | 231-683-5 |
Samenstelling: | Natamycin |
Type: | Food Preservatives |
Effect: | Bio-Fermentation, Safe |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productbeschrijving:
Natamycine (E235) is een schimmelwerende verbinding die wordt geproduceerd door de fermentatie van Streptomyces. Behalve het tegengaan van de groei van verschillende vormen en gisten kan Natamycine ook de productie van mycotoxines verminderen. Als bewaarmiddel voor voedsel wordt het meestal gebruikt in kaas, gebak en andere voedingsmiddelen
Uiterlijk: Wit tot romig-geel bijna geurloos kristallijn poeder
Verpakking: 500 g per fles, 10 kg per doos, 25 kg per vat of naar wens aan te passen
Opslag:in ongeopende verpakkingen onder koele, droge omstandigheden uit de buurt van direct zonlicht bewaren.
Houdbaarheid: 24 maanden.
1.effectief het remmen van gisten en schimmels is de minimale remmende concentratie gewoonlijk 1-10 mg/kg
2.Hoge veiligheid met weinig dosering
3.aangebracht op het voedseloppervlak door te spuiten of te weken
4.van toepassing op een breed pH-bereik, effectief bij pH 3-9
Productnaam | Specificatie | Toepassing |
Natamycine | 95% USP-standaard | Zuiverheid>95% |
50% in glucose | Sap, drank, bakken van voedsel | |
50% in Lactose | Vormbestendig van kaasoppervlak | |
50% in NaCl | Vlees, worst etc |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties