Groothandel Food Grade 25kg 99% Kristalline Fructose CAS No 57-48-7 Fructose te koop

• CAS No.: 57-48-7
• Formule: c6h12o6
• EINECS: 200-333-3
• Type: fructose kristallijn
• Voedingswaarde: Nutritional
• Effect: zoetstof
• Model NR.: food grade
• Hulpbron: Natuurlijk
• 30 mesh: fructose kristallijn 30 mesh
• 18 mesh: fructose kristallijn 18 mesh
• Transportpakket: 25kg/Drum
• Specificatie: Sweeteners
• Oorsprong: China
• Productiecapaciteit: 30000kgs

Beschrijving

Wat is kristallijne fructose?

 

Kristallijne Fructose is een verwerkt zoetmiddel dat is afgeleid van maïs die bijna geheel fructose is. Het wordt gebruikt als zoetstof in dranken en yoghurt, waar het substituut is voor cornstroop met hoge fructose (HFCS) en tafelsuiker. Kristallijn fructose wordt geschat op ongeveer 20 procent zoeter dan tafelsuiker, en 5% zoeter dan hoge fructose maïssiroop. Dit product wordt vaak gebruikt in fruit in blik, vruchtenjam, brood, gebak, room, marmelade, chocolade en frisdranken.

Wat kunnen we leveren?

 

 

De voordelen van onze Crystalline Fructose

Fructose komt natuurlijk voor in veel vruchten. Hoewel fructose voornamelijk als zoetstof wordt gebruikt, biedt het veel unieke voordelen, welke de huidige voedseltechnologen kunnen gebruiken om productformulering en marketingstrategieën te optimaliseren. kristallijne fructosepoeder, het zoetste van alle voedingssuikers, kan worden gebruikt naast andere voedingsstoffen en zoetstoffen met hoge intensiteit om een grote verscheidenheid aan voedsel en dranken het perfecte zoetheidsprofiel te geven. Met een hoge relatieve zoetheid en een lage glycemische index is kristallijne fructose ideaal voor gebruik in formuleringen met minder suiker. Kristallijn fructosepoeder bevat hoge niveaus van zoetheid voor zoete smaak met minder calorieën. Kristallijn fructosepoeder heeft een groot deel van fermenteerbare koolhydraten, samen met een verhoogde zoetheid vooral nuttig in gebakken goederen zoals brood, broodjes, en meer. Kristallijne fructosepoeder vertraagt de kristalvorming en zorgt voor een wenselijk lichaam in ijs en bevroren desserts, met een lagere viscositeit en een hoge zoetheidsgraad die ideaal is voor biedingen, en meer.  

 

 

 

Analyse-item		Specificatie		Resultaat
Uiterlijk		Witte kristallen, vrij stromend, geen vreemde zaken		Voldoet
Fructose-assay, %		98.0-102.0		Voldoet
Verlies bij drogen, %		Max. 0.5		Voldoet
Specifieke optische rotatie		-91.0° - 93.5°		Voldoet
Residu bij ontsteking, %		Max. 0.05		Voldoet
Dextrose %		Max. 0.5		Voldoet
Hydroxymethyfural,%		Max. 0.1		Voldoet
Chloride,%		Max. 0.018		Voldoet
Sulfaat,%		Max. 0.025		Voldoet
Arsenicum, ppm		Max. 1.0		Voldoet
Zwaar metaal, ppm		5 Max		Voldoet